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- ISBN：9787545211818
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：420
- 出版时间：2020-12-12
- 条形码：9787545211818 ; 978-7-5452-1181-8
本书特色
汉声编辑室编著的《中国水生植物(苏州水八仙共9册)》共分八册，分别介绍莼菜、茭白、糖藕、菱角、芡实、水芹、慈姑、荸荠这八大江南水生植物。全书由现场采访手记开篇，介绍八大水生植物的植采田野现场，以此进入对植物本身的体、用、造、化的认识，详细介绍水八仙的归属分类、培育过程、食疗价值、历史风俗、历代歌咏等。
内容简介
《中国水生植物-苏州水八仙》，本书共分八册，分别介绍莼菜、茭白、糖藕、菱角、芡实、水芹、慈姑、荸荠这八大江南水生植物。全书由现场采访手记开篇，介绍八大水生植物的植采田野现场，以此进入对植物本身的体、用、造、化的认识，详细介绍水八仙的归属分类、培育过程、食疗价值、历史风俗、历代歌咏等。
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