园艺商品学

绪论
一、商品学的由来与发展
二、商品学研究的对象、内容和任务
三、学习和研究商品学的意义和方法
四、消费者权益保护
**章园艺商品的特点和社会功能
**节园艺商品的社会功能
第二节园艺商品的商品学特点
第二章园艺商品生产基地建设
**节园艺商品生产特点
第二节园艺商品优生区
第三节园艺商品生产基地建设
第三章商品分类
**节商品分类的原则和方法
第二节商品分类标志
第三节园艺商品的分类
第四节商品目录与编码
第五节国际贸易商品分类与编码
第四章商品质量
**节现代商品质量观
第二节商品的基本质量要求
第三节影响商品质量的因素
第四节商品质量管理与质量保证
第五章商品标准与标准化
**节商品标准概述
第二节园艺商品标准
第三节商品标准的实施
第四节农业标准化
第六章商品检验
**节商品检验概述
第二节样品采集
第三节商品检验方法
第四节进出口商品检验
第五节假冒伪劣商品的鉴别
第七章园艺商品包装
**节商品包装概述
第二节商品包装技术与包装方法
第三节园艺商品包装技术
第四节商品包装标志
第五节商品包装装潢
第六节条形码
第八章商标
**节商标概述
第二节商标注册与专用权保护
第三节商标设计
第九章园艺商品流通
**节商品流通概述
第二节园艺商品流通
第三节果品蔬菜运输
第四节花卉运输
第十章园艺商品储藏
**节果品蔬菜储藏
第二节花卉储藏
主要参考书目与文献