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刀耕火种-中国农作物的栽培溯源-农业卷
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刀耕火种-中国农作物的栽培溯源-农业卷

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ztw***(二星用户)

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2022-03-18 12:37:06
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图文详情
  • ISBN:9787500092094
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:107
  • 出版时间:2013-11-13
  • 条形码:9787500092094 ; 978-7-5000-9209-4

本书特色

《中国大百科全书》是国家重点文化工程,是代表国家*高科学文化水平的权威工具书。全书的编纂工作一直得到党中央国务院的高度重视和支持,先后有三万多名各学科各领域*具代表性的科学家、专家学者参与其中。《中国大百科全书》承担着弘扬中华文化、普及科学文化知识的重任。在人们的固有观念里,百科全书是一种用于查检知识和事实资料的工具书,但作为汲取知识的途径,百科全书的阅读功能却被大多数人所忽略。为了充分发挥《中国大百科全书》的功能,尤其是普及科学文化知识的功能,中国大百科全书出版社以系列丛书的方式推出了面向大众的《中国大百科全书》普及版。

内容简介

     百科全书被誉为“没有围墙的大学”,是覆盖人类社会各学科或知识领域的知识海洋。有人曾说过: “多则价谦,万物皆然,唯独知识例外。知识越丰富,则价值就越昂贵。”而知识重在积累,古语有云: “不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海。     ”希望通过《中国大百科全书》普及版的出版,让百科全书走进千家万户,切实实现普及科学文化知识,提高民族素质的社会功能。      随着农业机械的普遍使用,刀耕火种的那种原始的农业耕作方式早已渐渐消失了,农业在随着时代不断地进步。      《刀耕火种(中国农作物的栽培溯源)》由中国大百科全书普及版编委会所著,《刀耕火种(中国农作物的栽培溯源)》是《中国大百科全书》系列丛书的其中一本,可供读者朋友们阅读学习。

目录

**章 水稻的老家在哪里第二章 粟——中国古代*主要的粮食作物第三章 大豆——提供油脂的珍珠第四章 小麦从何而来第五章 玉米——来自美洲的黄金第六章 冷暖自知——棉花的起源第七章 君子之交——茶与饮茶第八章 缕缕金丝——麻与麻的种植第九章 甜蜜的事业——甘蔗的种植第十章 桃李不言——果树的栽培第十一章 唯有牡丹真国色——花卉的栽培第十二章 白菜萝卜各有所爱——蔬菜的种植第十三章 云山雾罩——烟草之源第十四章 滴滴润滑一炒菜**第十五章 保鲜**一中国古代食品储藏与加工
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节选

《中国大百科全书》普及版的内容出自《中国大百科全书》,经过合理的选题策划和组稿,形成了的本套普及版的丛书,更加适合普通大众的阅读。此次申报的20本套丛书包括农业、地理、军事、医学、建筑、地质等自然科学和工程技术学科。
《刀耕火种(中国农作物的栽培溯源)》由中国大百科全书普及版编委会所著,是《中国大百科全书》系列丛书的其中一本,供读者朋友们阅读学习。

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