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中国民俗旅游:新编版

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  • ISBN:9787211067961
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:24cm
  • 页数:384
  • 出版时间:2013-08-01
  • 条形码:9787211067961 ; 978-7-211-06796-1

本书特色

  民俗是重要的旅游资源,本书以民俗学、旅游学为理论基础,探讨了民俗文化的资源化利用。本书初版于1999年,是国内较早探讨民俗与旅游的关系、民俗旅游开发的著作,虽属教材,但也有相当学术分量,出版后影响较大,销路很好。本次修订,在2006年的《中国民俗旅游(新编)》的基础上,进行了增补、更新甚至重写,力求对从事旅游业的企业、设计人员、旅游文化管理部门及相关从业者起指导作用。

内容简介

本书以民俗学、旅游学为理论基础,探讨了民俗文化的资源化利用。本书初版于1999年,是国内较早探讨民俗与旅游的关系、民俗旅游开发的著作。本次修订,在2006年的《中国民俗旅游(新编)》的基础上,进行了增补、更新甚至重写,力求对从事旅游业的企业、设计人员、旅游文化管理部门及相关从业者起指导作用。

目录

**章 民俗旅游的基本理论
  **节 民俗的定义及相关概念
  第二节 民俗的类型划分
  第三节 民俗旅游的诠释
  第四节 民俗旅游的架构
  第五节 民俗与旅游的关系

 第二章 服饰民俗旅游
  **节 服饰民俗概说
  第二节 民俗服饰的流变
  第三节 民族服饰巡礼
  第四节 服饰民俗与旅游

 第三章 饮食民俗旅游
  **节 饮食民俗述略
  第二节 地方风味和菜系
  第三节 中华茶俗
  第四节 饮酒的习尚
  第五节 饮食民俗与旅游

 第四章 居住民俗旅游
  **节 居住民俗的一般理论
  第二节 民居的建筑与居住
  第三节 民居类型
  第四节 居住民俗与旅游

 第五章 交通民俗旅游
  **节 交通民俗概述
  第二节 陆路交通民俗
  第三节 水路交通民俗
  第四节 交通民俗与旅游

 第六章 人生礼仪民俗旅游
  **节 婚姻民俗
  第二节 传统寿庆礼俗
  第三节 丧葬礼俗
  第四节 悬棺之迷
  第五节 人生礼仪民俗的旅游应用——博物馆

 第七章 节日民俗旅游
  **节 节日民俗概说
  第二节 民俗节日的分类
  第三节 传统节日的流变
  第四节 节日民俗与旅游

 第八章 游艺民俗旅游
   **节 游艺民俗概况
   第二节 特色游艺之旅
   第三节 游艺民俗的旅游价值

 第九章 农业民俗旅游
   **节 农业民俗的基本原理
   第二节 稻作生产民俗
   第三节 小麦玉米生产民俗
   第四节 蚕桑生产民俗
   第五节 农业民俗与旅游

 第十章 民俗旅游资源
  **节 民俗旅游资源的概念
  第二节 民俗旅游资源的特征分析
  第三节 民俗旅游资源的类型
  第四节 民俗旅游资源的评估

 第十一章 民俗旅游开发
  **节 民俗旅游开发概述
  第二节 民俗旅游开发的原则与方法
  第三节 民俗旅游资源的开发模式
  第四节 民俗旅游资源的保护

 第十二章 民俗旅游区划
  **节 民俗旅游区划的基础理论
  第二节 民俗旅游区划方案
  第三节 民俗旅游区划与旅游业

附录 案例评析
案例一 周庄
案例二 上海新天地
案例三 中国民俗文化村

主要参考文献
后 记

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作者简介

  巴兆祥 现任复旦大学历史学系、旅游学系教授、博士生导师、系学术委员会委员,兼任中国地方志学会学术委员、上海市民俗学会副会长、教育部旅游管理类专业教学指导委员会委员、上海旅游研究中心专家委员会委员。主要从事方志学及其应用、民俗旅游和旅游资源开发的教学与研究工作。主持国家与上海市社科基金等项目多项。出版《中国民俗旅游》(主编)、《中国民俗旅游新编》(主编)、《方志学新论》、《中国地方志流播日本研究》等著作多部。

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