有机化学实验

**章 有机化学实验的基本知识
**节 实验室安全及事故的预防和处理
第二节 有机化学实验常用仪器、设备和应用范围
第三节 有机实验常用实验装置
第四节 仪器的洗涤和干燥
第五节 简单玻工
第六节 加热和冷却
第七节 实验产率的计算
第八节 手册查阅及文献简介

第二章 有机化合物的基本操作
**节 蒸馏
第二节 水蒸气蒸馏
第三节 减压蒸馏
第四节 分馏
第五节 重结晶及过滤
第六节 升华
第七节 萃取
第八节 干燥和干燥剂的使用
第九节 色谱法

第三章 有机化合物物理常数的测定
**节 沸点
第二节 熔点
第三节 折光率
第四节 旋光度

第四章 有机化合物的制备
**节 环己烯
第二节 溴乙烷
第三节 叔丁基氯
第四节 乙醇的生物合成
第五节 环己酮
第六节 己二酸
第七节 乙酸乙酯
第八节 乙酰水杨酸
第九节 甲基橙
第十节 硝基苯
第十一节 苯胺
第十二节 乙酰苯胺
第十三节 对氨基苯磺酰胺

第五章 天然产物的提取
**节 茶叶中咖啡因的提取
第二节 黄连素的提取
第三节 菠菜色素的提取和分离
第四节 红辣椒中色素的提取和分离

第六章 有机化合物的性质实验
附录
一、元素的相对原子质量（1995）
二、水的蒸气压力表（0～100℃）
三、常用酸碱溶液的密度及百分组成
四、常见有机化合物的物理常数
五、有机化学常见英文缩写
六、化学药品的使用与保存