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- ISBN：753352232X
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：250
- 开本：24开
- 页数：72
- 出版时间：2003-11-01
- 条形码：9787533522322 ; 978-7-5335-2232-2
内容简介
本书详细介绍了41个别具特色的美味食谱，有助于司厨者制出这几大类既富营养又可口的食品，不但使家庭生活倍添乐趣，也对准备在饮食行业发展的朋友提供很好的参考资料。
目录
一 盘菜
1 翡翠白灵菇
2 金菇拌芽心
3 清炒茶树菇
4 黄焖鲜蘑菇
5 西芹凤尾菇
6 椒盐鲜蘑菇
7 草菇焖兔肉
8 干贝茶树菇
9 香脆竹荪排
10 金菇炒鳝丝
11 百合扒香菇
12 蒜苗牛肝菌
……
二 汤羹煲
……
三 甜品
……
1 翡翠白灵菇
2 金菇拌芽心
3 清炒茶树菇
4 黄焖鲜蘑菇
5 西芹凤尾菇
6 椒盐鲜蘑菇
7 草菇焖兔肉
8 干贝茶树菇
9 香脆竹荪排
10 金菇炒鳝丝
11 百合扒香菇
12 蒜苗牛肝菌
……
二 汤羹煲
……
三 甜品
……
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