当代青少年散文读本:我是山的虱子

　　《中国新锐作家方阵·当代青少年散文读本：我是山的虱子》：　　爷爷是盘泥鳅的高手，是顶级的高手，远近闻名，十里八里以内，没有不知道的。　　听父亲说，解放以前，爷爷没有田地，靠盘泥鳅为生。我听说过打鱼为生，砍柴为生，没听说盘泥鳅也能养家糊口。我不信。但有两件事，对证明父亲的说法有利。一是爷爷不会种地，打禾、插秧、犁田都不会，我没见过他下地干过农活。二是我小时候常常吃泥鳅，有时侯，母亲米下锅了说没菜吃，爷爷出去打个转，就提了半杨笆（用竹篾编织的装泥鳅的工具）泥鳅回来。　　有一次，爷爷说去盘泥鳅，我提出去提杨笆，爷爷同意了。爷爷盘泥鳅是不让人看的，有人看，他就停下来抽支烟，估计他是怕别人剽学。我斜背着杨笆‘，背挎包似的，跟在爷爷后面。　　刚走上屋前田埂，田里就混了一滩水。爷爷一只脚跨入田里，一只脚不用下田，不急不慢把衣袖挽起，双掌插入泥里，端起一扇泥巴，翻倒在田埂上，手一抹，露出一条白生生的泥鳅。爷爷抓泥鳅时带点泥巴，在杨笆口用指头轻轻一捏，泥鳅很乖地滑进杨笆。不像我们直接抓泥鳅，泥鳅就会从手中飙走。在一堆露出水面的泥上，有一个小眼，爷爷用脚尖先插进泥，轻轻地下到田里，生怕惊动了泥鳅，他用右手食指从泥鳅眼慢慢钻进去，在一个深度停下来，左手从一侧插进泥里，在右手下方端出一小块泥，双掌合拢，一条泥鳅尾巴从指头间露了出来。泥鳅在爷爷手里特别听话，丝毫没发现被捉了。　　爷爷的指头在一个泥鳅眼钻了一会，大概没摸到泥鳅，就用双手把泥巴盘开，盘了好大一个坑，却不见泥鳅。他移动了一下脚，准备换一个方向盘泥，正要盘泥时停住了，把右手伸进脚底，像从口袋里掏钥匙一样掏出一条泥鳅来。爷爷继续从坑里往外盘泥，我问：“泥鳅不是捉到了吗，还盘？”爷爷说：“捉到的不是那一条。”爷爷一直盘到田底，才盘出一条泥鳅来。我不知道爷爷是怎么辨别这一条泥鳅和那一条泥鳅的，我问爷爷，爷爷不告诉我。在一条小圳里，一条泥鳅伏在水底。圳里无泥，只有小石子。泥鳅无处藏身，倏地窜进坎边的草里。爷爷双手伸进水中，在水里摸了好一阵，捧出一条泥鳅来。　　小圳是一条叉圳，水从井里流出来，经过它流进庙背的大圳里。爷爷从井旁用泥巴把圳截断，将水从田坝口放入田里。等水干得差不多了，在下游截了一段。爷爷双脚叉在圳里，双手合在一起，窝成马瓢的形状，往围子外面拊水。爷爷手掌大，拊的速度快，就像一架扯水机一样。拊累了，又用脚来扒，脚扒得像手一样快，脚掌跨出去的水，像瓢泼水一样。我觉得这样太累，用脸盆拊水快些，说：“爷爷，我回去拿个脸盆来。”爷爷说：“拿什么脸盆，我提了一辈子泥鳅什么时候用过脸盆？”爷爷又用手来拊，拊了很久才把水拊干。爷爷双手像钩耙挖田一样，把泥巴翻过来，有时挖出的泥鳅露出白色的肚皮，有些露出一截尾巴，有些落到泥浆里，慌忙往泥里钻，都被爷爷捧进杨笆里，无一逃脱。爷爷发现圳坎上有个洞，把手指伸进去摸了好久，又低头看看，然后把洞口前的泥扒开。沿着圳坎一路找过去，在离洞口两三尺的地方又找到一个洞。爷爷把脚伸进洞里，不停地捅，水飙到他裤子上。捅了好一阵，另一个洞伸出一个黄鳝的头，我以为爷爷没看见，急忙叫道：“黄鳝，黄鳝！”黄鳝把头缩进洞里。爷爷瞪了我一眼，要我别喊。爷爷继续捅，捅了很久，黄鳝才试探着伸出头来，我不敢再叫。当黄鳝伸出一半时，爷爷瞬间像老鹰叼蛇一样，将黄鳝扣在食指里。又往石头上一摔，“嘭”地一声，刚才还在挣扎的黄鳝，头僵着不动了，流着血，只有尾巴还在扭动。爷爷把黄鳝放进杨笆里，黄鳝又长又大，在杨笆里盘了一个多圈。　　盘泥鳅，是诸种捉泥鳅的方法中*原始的一种，原袭了古人的猎食手段。不用任何工具，只要一双手一双脚就行。村里人都会。但，只有爷爷把这一技艺练到极致，一辈子赖以谋生。我突然觉得，我们虽然远离了古人，但行为中处处保留了*原始的元素。那种原始的手段，还很管用。我们并没有脱胎换骨，如果真的脱了胎换了骨，就不是人了。　　爷爷过世了，他没有把自己的技艺传给后人。也许他觉得过时了，没必要传。我看过爷爷盘过几次泥鳅，冒昧地把它归纳为“六技法”：端，盘，搅，摸，钻，捅。其动作要领就在文章里。　　……