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- ISBN：9787513231152
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：其它
- 页数：暂无
- 出版时间：2016-01-01
- 条形码：9787513231152 ; 978-7-5132-3115-2
本书特色
忽思慧，元代营养学医家，生卒年代不详。曾任饮膳太医，延佑年间（1314~1320）主管宫廷饮食营养、卫生、药物补益。他集诸家本草、名医方术、谷肉果菜等有关内容，于天历三年（1330）撰成《饮膳正要》三卷，是我国现存*早的营养学专书。
内容简介
忽思慧，元代营养学医家，生卒年代不详。曾任饮膳太医，延佑年间（1314~1320）主管宫廷饮食营养、卫生、药物补益。他集诸家本草、名医方术、谷肉果菜等有关内容，于天历三年（1330）撰成《饮膳正要》三卷，是我国现存*早的营养学专书。
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