包邮明清时期华北平原粮食种植结构变迁研究

绪　论／1**章　自然环境与华北平原农业发展／18　　**节　华北平原的地貌概况／18　　第二节　华北平原的气候特点／19　　第三节　华北平原水资源概况／22　　第四节　自然环境与华北平原农业生产／24第二章　明清以前华北平原粮食种植结构变迁／26　　**节　史前时期华北平原粮食种植结构／26　　第二节　夏商周时期华北平原粮食种植结构／38　　第三节　春秋战国时期华北平原粮食种植结构／44　　第四节　秦汉魏晋南北朝时期华北平原粮食种植结构／48　　第五节　隋唐宋元时期华北平原粮食种植结构／53　　第六节　对明清之前华北平原粮食种植结构变迁的基本认识／60第三章　明清华北平原粮食种植结构的变迁（上）／62　　**节　明清华北平原麦类作物种植及比重变化／62　　第二节　明清华北平原粟类作物种植及比重变化／88　　第三节　明清华北平原高粱种植及比重变化／104第四章　明清华北平原粮食种植结构的变迁（下）／118　　**节　明清华北平原稻类作物种植及其比重／118　　第二节　明清华北平原豆类作物种植及地位／137　　第三节　明清美洲粮食作物在华北平原的传播、推广及地位／149　　第四节　明清华北平原粮食种植结构变化的基本特征／164第五章　明清华北平原粮食种植结构变迁动因分析／167　　**节　气候变化与明清华北平原粮食种植结构的变迁／167　　第二节　人地矛盾与明清华北平原粮食种植结构的变迁／172　　第三节　水旱灾害与明清华北平原粮食种植结构的变迁／184　　第四节　经济作物扩种与明清华北平原粮食种植结构的变迁／202　　第五节　政府行为与明清华北平原粮食种植结构的变迁／213第六章　明清华北平原粮食种植结构变迁的影响／220　　**节　明清华北平原粮食种植结构变迁与种植制度变化／220　　第二节　明清华北平原粮食种植结构变迁与农业商品化发展／225　　第三节　明清华北平原粮食种植结构变迁与社会生活／232尾　论：反思与启示／244主要参考文献／249后　记／272图表目录图2-1　2800年前五谷比重示意／44图4-1　明清时期河北各州县水稻种植的出现情况／133图5-1　明清时期各朝华北平原人口增长形势／174图5-2　明清华北平原人口数与年均增长率／176图5-3　明清时期华北平原田土情况统计／178图5-4　明清时期华北平原人口数与人均耕地变化情况／180表2-1　新石器时代早期植物遗存出土情况统计／29表2-2　新石器时代中期植物遗存出土情况统计／31表2-3　新砦遗址龙山文化植物遗存出土数量／34表2-4　新砦遗址龙山文化植物遗存出土频率／34表2-5　新石器时代晚期植物遗存出土情况统计／36表2-6　皂角树遗址二里头文化主要植物遗存出土频率统计／40表2-7　《四民月令》所载一年农事安排／49表3-1　明代部分年份隆庆州冬小麦播种面积情况／67表3-2　明代部分年份永宁县冬小麦播种面积情况／67表3-3　明代正德年间大名府及其属县赋税田亩情况统计／68表3-4　万历年间兖州府部分州县小麦播种比例情况／69表3-5　明代部分年份鲁山县夏秋地情况／70表3-6　明代部分年份卫辉府夏秋粮食作物播种比例情况／70表3-7　明代部分年份邓州冬小麦播种面积比例（一）／71表3-8　明代部分年份邓州冬小麦播种面积比例（二）／71表3-9　明代部分年份华北平原三省承担夏粮比例／74表3-10　明代部分年份北直隶地区夏麦比例情况／74表3-11　明代部分年份山东地区夏麦比例情况／75表3-12　嘉靖年间山东地区各府税麦比例情况／75表3-13　万历年间兖州府税麦比例情况／76表3-14　明代部分年份河南地区夏麦比例情况／77表3-15　明代部分年份光山县夏麦比例情况／77表3-16　乾嘉年间孔府屯庄农作物种植结构统计／83表3-17　明代隆庆州粟播种面积情况／89表3-18　明代永宁县粟播种面积情况／89表3-19　明代隆庆州秋地、夏地比值情况／90表3-20　明代正德年间大名府及其属县秋夏地比值情况／90表3-21　万历年间兖州府部分州县粟播种比例情况／92表3-22　明代部分年份卫辉府粟播种比例情况／92表3-23　明代部分年份鲁山县田亩情况／93表3-24　明代邓州粟的播种面积比例（一）／93表3-25　明代邓州粟的播种面积比例（二）／94表3-26　明代部分年份北直隶地区秋粮比例情况／95表3-27　明代部分年份山东地区秋粮比例情况／96表3-28　嘉靖年间山东各府税粟比例情况／96表3-29　万历年间兖州府税粟比例情况／97表3-30　明代部分年份河南地区秋粮比例情况／98表3-31　明代河南部分州县秋粮比例情况／98表3-32　明清方志中有关河北地区高粱的记载／106表3-33　民国静海县各种谷类产量比较／108表3-34　民国成安县农作物播种面积、产量、用途情况／109表3-35　明清方志有关山东地区高粱的记载／110表3-36　明清方志有关河南地区高粱的记载／115表4-1　明代华北平原三省种稻州县所占比例／119表4-2　明代华北平原三省中有种稻记载的州县／120表4-3　明代粮食及草税中水稻的比重／126表4-4　明清时期华北平原种稻州县比例／128表4-5　清代华北平原三省方志中初载有稻时间统计／128表4-6　道光年间密县知县杨炳堃开渠统计／135表4-7　清代山东部分时期孔府屯庄作物占耕地面积比例／144表4-8　光绪朝南阳县熟年主要粮食作物产量统计／145表5-1　中国近5000年冷暖变化情况／169表5-2　明代气温变迁／169表5-3　清代气温变迁／170表5-4　明清时期气候冷暖变化情况／170表5-5　明清时期华北平原人口情况统计／173表5-6　明清时期华北平原人口数及升降情况／176表5-7　明清时期华北平原耕地情况统计／178表5-8　明清时期华北平原人均耕地情况统计／179表5-9　明代华北平原水旱灾害情况／185表5-10　清代华北平原水旱灾害情况（一）／185表5-11　清代华北平原水旱灾害情况（二）／186表5-12　1637～1646年持续重旱4年以上的地区／187