有机化学与实验

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作者：王杨，贾红圣主编

出版社：科学技术文献出版社

本类榜单：自然科学

分类：自然科学 > 化学 > 有机化学

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ISBN：9787518916467
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：26cm
页数：186
出版时间：2016-07-01
条形码：9787518916467 ; 978-7-5189-1646-7

本书特色

　　《有机化学与实验》以项目任务为载体，着重从以下四部分内容来编写：有机化学基础理论知识；有机化学实验基础知识；有机化学基本实验操作；有机化合物性质鉴定实验。具体包括：①有机化学基础理论知识部分，着重介绍典型有机化合物的结构、分类、命名和性质，要求内容简单和基础。②有机化学实验基础知识部分，特别强调实验室安全和事故处理，以及对学生的要求。③有机化学基本实验操作部分，着重介绍原理、正确操作方法和注意事项。每个操作以项目为载体，以任务驱动的形式将理论与实践知识有机地结合在一起。凡是教学要求规定必须正确掌握和基本掌握的实验操作，要求学生多次重复训练，以强化学生动手和实践操作能力，达到操作规范，符合要求。④有机化合物性质鉴定实验部分，主要涉及常见简单有机化合物的性质鉴定反应，所设计的实验简单且易操作，便于让学生理解有机化合物的性质。
　　《有机化学与实验》还在后安排了综合项目乙酸乙酯的制备，通过完成4个子任务，学生不仅能够掌握酯的制备原理及方法等知识，还能够进行文献检索、简单的有机合成计算及实验结果分析等，进一步培养学生综合运用知识的能力。
　　为了使一部分基础较好的同学能够进一步获得很多知识，部分项目的知识链接中还安排了“拓展知识”，有利于这部分学生进一步提高自己的理论水平。另外，每个项目中还安排了“阅读材料”，以小故事或者生活小贴士的形式呈现，旨在提高学生的学习兴趣。　　《有机化学与实验》以项目任务为载体，着重从以下四部分内容来编写：有机化学基础理论知识；有机化学实验基础知识；有机化学基本实验操作；有机化合物性质鉴定实验。具体包括：①有机化学基础理论知识部分，着重介绍典型有机化合物的结构、分类、命名和性质，要求内容简单和基础。②有机化学实验基础知识部分，特别强调实验室安全和事故处理，以及对学生的要求。③有机化学基本实验操作部分，着重介绍原理、正确操作方法和注意事项。每个操作以项目为载体，以任务驱动的形式将理论与实践知识有机地结合在一起。凡是教学要求规定必须正确掌握和基本掌握的实验操作，要求学生多次重复训练，以强化学生动手和实践操作能力，达到操作规范，符合要求。④有机化合物性质鉴定实验部分，主要涉及常见简单有机化合物的性质鉴定反应，所设计的实验简单且易操作，便于让学生理解有机化合物的性质。
　　《有机化学与实验》还在后安排了综合项目乙酸乙酯的制备，通过完成4个子任务，学生不仅能够掌握酯的制备原理及方法等知识，还能够进行文献检索、简单的有机合成计算及实验结果分析等，进一步培养学生综合运用知识的能力。
　　为了使一部分基础较好的同学能够进一步获得很多知识，部分项目的知识链接中还安排了“拓展知识”，有利于这部分学生进一步提高自己的理论水平。另外，每个项目中还安排了“阅读材料”，以小故事或者生活小贴士的形式呈现，旨在提高学生的学习兴趣。
《有机化学与实验》为项目化课程教材，可供职业院校化学、生物化工、石油化工、医药、化纤、纺织、轻工、材料、环保等专业使用，也可供成人教育、职业培训及化工、轻工等工厂的生产技术人员或技术工人参考。信息

内容简介

本书共分为十个项目, 主要内容包括: 玻璃仪器的使用、洗涤与干燥 ; 有机化学实验基本操作 ; 甲烷的制备与性质 ; 乙烯的制备与性质 ; 苯的蒸馏及沸点的测定 ; 苯酚水溶液的萃取 ; 醛和酮的鉴定等。

绪论
任务一认识有机化学与有机化合物
任务二认识有机化合物的结构特征
任务三怎样学好有机化学
任务四认识有机化学实验室规则
任务五认识有机化学实验室安全及事故的预防与处理
任务六认识实验预习、实验记录和实验报告
课后习题

项目一玻璃仪器的使用、洗涤与干燥
任务一认识玻璃仪器
任务二正确洗涤玻璃仪器
任务三正确干燥玻璃仪器
任务四正确装配玻璃仪器绪论任务一认识有机化学与有机化合物任务二认识有机化合物的结构特征任务三怎样学好有机化学任务四认识有机化学实验室规则任务五认识有机化学实验室安全及事故的预防与处理任务六认识实验预习、实验记录和实验报告课后习题项目一玻璃仪器的使用、洗涤与干燥任务一认识玻璃仪器任务二正确洗涤玻璃仪器任务三正确干燥玻璃仪器任务四正确装配玻璃仪器任务五学会处理有机实验中常见问题课后习题项目二有机化学实验基本操作任务一掌握加热与冷却基本操作任务二掌握干燥基本操作任务三掌握搅拌基本操作任务四掌握萃取和洗涤基本操作任务五掌握回流基本操作任务六掌握蒸馏基本操作任务七掌握分馏基本操作任务八掌握重结晶和过滤的基本操作课后习题项目三甲烷的制备与性质任务一认识甲烷任务二烷烃的制备任务三烷烃的鉴定课后习题项目四乙烯的制备与性质任务一认识乙烯任务二烯烃的制备任务三烯烃的鉴定课后习题项目五苯的蒸馏及沸点的测定任务一初识芳香烃任务二单环芳烃的鉴定任务三纯苯蒸馏和沸点的测定课后习题项目六苯酚水溶液的萃取任务一初识醇、酚和醚任务二醇和酚的鉴定任务三乙酸乙酯萃取苯酚水溶液课后习题项目七醛和酮的鉴定任务一认识醛和酮任务二醛和酮的鉴定课后习题项目八苯甲酸的重结晶任务一初识羧酸任务二羧酸的鉴定任务三苯甲酸的重结晶课后习题项目九乙酰苯胺熔点的测定任务一初识羧酸衍生物任务二羧酸衍生物的鉴定任务三乙酰苯胺熔点的测定课后习题项目十含氮有机化合物的鉴定任务一认识含氮有机化合物任务二含氮有机化合物的鉴定课后习题综合项目乙酸乙酯的制备任务一实验前准备任务二制备乙酸乙酯任务三分析实验结果任务四完成有机化学实验报告附录常见有机化合物的物理常数参考文献信息

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