广州蔬菜品种志

一、白菜类
菜心/002
小白菜/013
大白菜/018
二、甘蓝类
芥蓝/022
花椰菜/028
青花菜/032
西兰薹/036
结球甘蓝/039
抱子甘蓝/043
羽衣甘蓝/044
三、芥菜类
叶用芥菜/046一、白菜类 菜心/002 小白菜/013 大白菜/018 二、甘蓝类 芥蓝/022 花椰菜/028 青花菜/032 西兰薹/036 结球甘蓝/039 抱子甘蓝/043 羽衣甘蓝/044 三、芥菜类 叶用芥菜/046 结球芥菜/049 根用芥菜/050 四、绿叶菜类 蕹菜/052 莴苣/056 皱叶莴苣/058 长叶莴苣/059 结球莴苣/061 茎用莴苣（莴笋）/061 苦荬菜/062 苦苣/064 菠菜/066 茼蒿/068 芹菜/070 苋菜/073 落葵/076 叶菾菜/079 枸杞/081 千宝菜/083 银丝菜/083 芝麻菜/084 番杏/084 冬寒菜/085 香麻叶/085 益母草/086 藤三七/086 菊花脑/087 一点红/087 马齿苋/088 鱼腥草/088 紫背菜/089 珍珠菜/089 人参菜/090 无瓣蔊菜/090 刺芫荽/091 车前草/091 野苋/092 番薯叶/092 观音菜/092 五、瓜类 丝瓜/094 有棱丝瓜/094 普通丝瓜/103 苦瓜/105 节瓜/113 冬瓜/121 瓠瓜/125 黄瓜/128 南瓜/134 越瓜/137 西葫芦/139 佛手瓜/142 六、豆类 长豇豆/144 菜豆/151 豌豆/155 四棱豆/160 菜用大豆/162 七、茄果类 茄子/164 辣椒/173 牛角椒/175 线椒/178 朝天椒/179 甜椒/180 辣椒叶/181 番茄/182 大番茄/184 樱桃番茄/188 八、根茎类 萝卜/192 胡萝卜/196 九、薯芋类 芋/198 马铃薯/200 沙葛/202 葛/203 姜/205 山药/207 大薯/209 紫薯/210 十、葱蒜类 分葱/212 大葱/215 大蒜/217 薤/219 韭/221 十一、香辛类 罗勒/224 香茅/224 薄荷/225 香花菜/225 紫苏/226 芫荽/228 山柰/230 迷迭香/230 球茎茴香/231 莳萝/231 欧芹/232 香蜂草/232 艾叶/232 十二、水生蔬菜类 莲藕/234 茭白/238 慈姑/239 菱/241 荸荠/242 豆瓣菜/244 水芹/246 十三、多年生和杂类蔬菜 黄花菜/248 竹笋/249 黄秋葵/252 夜香花/255 霸王花/256 鸡肉花/258 十四、食用菌类 草菇/260 香菇/261 金针菇/262 蘑菇/262 平菇/263 茶树菇/263 鸡腿菇/264 杏鲍菇/264 木耳/265 猴头菇/265 鸡枞菌/266 香魏蘑/266 十五、菜用玉米 甜玉米/270 糯玉米/278 附录 附录1　广州蔬菜产销概况/281 附录2　广州气候概况/286 附录3　广州主要名特产蔬菜营养成分/287 附录4　广州蔬菜主要病虫害与防治简介/288 参考文献/292信息