包邮企业人类学-从社会结构视角分析经济行为

导论 国内外理论综述与本书的分析框架**章 人类学的学科建设：企业人类学的新探索 **节 企业人类学：作为一门世界性的前沿学科 一 美国：从工业人类学到组织人类学或工商人类学 二 中国：从探讨农村工业化到创立企业人类学 三 日本：从“工商人类学”到“经营人类学” 四 企业人类学：已成为一门世界性的前沿学科 第二节 企业人类学：应用研究和案例分析 一 知名企业里的人类学调查与研究 二 企业人类学的案例分析与实证研究：15个领域 三 企业人类学与中国人类学和民族学的学科建设 第三节 企业人类学的*新学术活动及其研究动向 一 2009年：企业人类学的安身立命之年 二 2010年：企业人类学在亚洲的崛起 三 2011年：企业人类学继续发展其亚洲的学术网络 四 2012年：企业人类学立足中国，与国际学术界开展合作 五 2013年：企业人类学的世界性影响不断扩大 六 2014年：企业人类学立足亚洲，增强世界性影响力 七 2015年：企业人类学的世界性影响进一步增强 八 总结：由中国学者主导的企业人类学已形成世界性影响 第四节 企业人类学的*近学术成果和研究进展 一 不断推出新的学术成果 二 世界各国学者对企业人类学的探讨 三 不断增强应用性研究和社会影响力 四 结语：现状总结、存在的不足与未来前景 第五节 企业人类学：学科体系建设、发展现状与未来前景 一 企业人类学的“名”与“实”：学科名称的整合 二 从学术活动和学术成果看企业人类学的国际性 三 研究范畴的不断扩展：从传统的到新兴的 四 研究方法的持续创新：三个方面的转变 五 总结、思考和启示：企业人类学的兴起和未来发展前景第二章 企业人类学的新范式：对经济社会结构转型的探索 **节 观察经济社会转型的三大方面：新一轮的工业化、市场化、城市化 一 研究工业化、市场化、城市化的紧迫性和重要意义 二 企业人类学的新视角：新一轮的工业化、市场化、城市化 三 小结：关于城市化、工业化、市场化、文化多元化、现代化、全球化的初步看法 第二节 “伞式社会”——观察中国经济社会结构转型的一个新概念 一 问题的提出 二 理论准备和分析框架 三 从“地方”和“企业”两类案例，看中国的“伞式社会” 四 讨论与分析：社会结构转型下的“伞式关系”——另一只看不见的手 五 小结：经济社会转型中“伞式社会”依然发挥作用 第三节 “蜂窝式社会”——观察中国经济社会结构转型的另一个新概念 一 研究缘起和问题的提出 二 研究假设、理论基础与实证材料来源 三 就业性“蜂窝”结构及其功能 四 经营性“蜂窝”结构及其功能 五 小结：对“蜂窝式社会”的总体性阐释 第四节 对“伞式”关系和“蜂窝式”关系发展趋势的分析 一 “伞式”关系的发展趋势及政府行为模式的变化 二 对蜂窝式社会发展趋势的看法第三章 人类学的新课题：从东部到中西部的产业转移及其影响 **节 中国东部与中西部地区之间的产业转移：影响因素分析 一 产业转移：相关理论及其在中国的发展历程 二 影响东部向中西部产业转移的因素分析 三 影响中西部承接东部产业转移的因素分析 四 小结：产业转移不是简单的“企业搬家” 第二节 食品工业向中西部地区的产业转移：环境污染及其对策 一 问题的提出 二 本节采用的环境经济学理论 三 食品工业：从东部向中西部的转移 四 食品工业：环境污染及其对策 五 小结 第三节 新一轮产业转移与中西部民族地区可持续发展 一 新一轮产业转移与中西部民族地区可持续发展 二 处理好承接产业转移与民族地区可持续发展的关系第四章 人类学视角下的城市转型：老字号、老商街与城市竞争力 **节 “自下而上”的视角：对老字号、老商街与城市竞争力的分析 一 引言：从习总书记吃庆丰包子、逛南锣鼓巷谈起 二 研究思路 三 **个层次：微观地对老字号的分析 四 第二个层次：中观地对老商街的聚集经济分析 五 第三个层次：宏观地对城市竞争力的整体性分析 六 讨论与小结 第二节 “自上而下”的视角：对城市竞争力、老商街、老字号的分析 一 研究思路：从“自下而上”到“自上而下” 二 “自上而下”的三层次分析 三 小结第五章 民族产业的典型代表——“老字号”企业的现代转型 **节 中华民族之代表企业——“老字号”的研究现状、现实意义和学术价值 一 为什么要研究“老字号”企业 二 企业人类学研究“老字号”的独特视角 三 “老字号”研究的学术价值 四 “老字号”研究的现实意义 五 小结：逐渐构建“老字号”研究学术体系 第二节 中国企业是否都“富不过三代”：对“老字号”长寿秘籍的分析 一 问题的提出：中国企业都“富不过三代”吗? 二 中国的商业传统源自本土、历史悠久 三 对“老字号”企业的调研及有关数据 四 从竞争的角度，看“老字号”企业的长寿秘籍 五 “老字号”企业的发展前景 六 小结：中国企业并非都是“短命郎君” 第三节 “老字号”企业的盛典性“事件营销”：以上海杏花楼为例 一 以往的相关研究与上海世博会 二 分析框架 三 世界各国企业与中国“老字号”企业：上海世博会上的仪式性“事件营销” 四 上海世博会：上海杏花楼的典礼性“事件营销”案例分析 五 小结：盛大的世博会典礼与上海“老字号”企业的“华丽变身” 第四节 中国“老字号”企业的经营现状与发展前景 一 受访“老字号”企业的行业分布情况 二 “老字号”企业的经营现状与发展前景 三 小结第六章 人类学的新视角：对“经济文化类型”变迁的思考 **节 少数民族城市移民经济文化类型：从“原生态型”到“市场型”的转变 一 文献回顾：关于“经济文化类型”理论的有关探讨 二 在城市移民研究中重构“经济文化类型”理论 三 影响“经济文化类型”转变的因素分析 四 城市移民的经济文化类型：从“原生态型”到“市场型” 第二节 经济文化类型的转变：民族企业与民族企业家的作用 一 文献回顾：对城市移民、民族企业与民族企业家的有关研究 二 对调查资料的描述与分析 三 总结与讨论：民族企业和民族企业家在形成新的经济文化类型中的作用结语 企业人类学——人类学第四次革命对中国的意义参考文献