包邮香脆·西饼（易食无忧）

易食无忧

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作者：郑燕雪

出版社：中国青年出版社

所属丛书：易食无忧

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图文详情

ISBN：7500657250
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：250
开本：20开
页数：46
出版时间：2004-03-01
条形码：9787500657255 ; 978-7-5006-5725-5

内容简介

其实制作糕点并没有想像中的那么困难！当然，偶你的失败是在所难免的，要在尝试中求进步，更要在尝试中找到大家喜欢、能适合大众口味的配方。要烘焙好吃又成功的糕点，除了不断尝试以外，别无他法。想要成为一位人人赞美的烘焙高手吗？就不要怕失败，因为失败为成功之母。希望烘焙也能成为您生活的一部分，让烘焙替您的生活增添更多的情趣呢！本书介绍了：菊花酥饼、杏仁脆片、果酱饼片、水果小西饼、黄油酥条、葡萄干小橄榄、牛奶饼干、冰箱巧克力、双色饼干、燕麦饼干、巧克力饼、杏仁酥、椰子饼、鲜奶松饼、手指小西饼、杏仁椒盐饼、咸酥芝麻饼、造型饼干、造型姜饼、杏仁脆棒、猫舌饼。

在烤饼干之前
好的原料，美味的源头
好帮手
菊花酥饼
杏仁脆片
果酱饼片
水果小西饼
黄油酥条
葡萄干小橄榄
牛奶饼干
冰箱巧克力
双色饼干
燕麦饼干
巧克力饼
杏仁酥
椰子饼
鲜奶松饼
手指小西饼
杏仁椒盐饼
咸酥芝麻饼
造型饼干
造型姜饼
杏仁脆棒
猫舌饼

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作者简介

郑燕雪，认识她的朋友都会亲切的叫她一声“燕子”，跟随名师学习烘焙后产生了浓厚的兴趣，中华谷类研究所的蛋糕、点和心面包三个专科班研习下来，已奠下了她良好的基础，更顺利的取得烘焙的技术执照。正因为她能结合理论与实际的烘焙经验，一些配方在她少许的改变下就更可口了，他因为她的用心与丰富的烘焙经验，使她能指出烘焙的秘诀与重点，带着安装学的新手轻松地进入烘焙世界。

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