中国名茶品鉴全书
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- ISBN:9787511373106
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:435
- 出版时间:2018-03-01
- 条形码:9787511373106 ; 978-7-5113-7310-6
本书特色
本书共分为八章,*章是中国茶文化,介绍了中国茶的起源与历史、中国茶的四大茶区、中国茶的基本分类、茶的主要成分和营养功效、茶叶的选购窍门与贮藏方法、泡茶**茶具的介绍和茶具的搭配、中国茶的冲泡方法、各地的茶俗等。本书第二章至第八章分别介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶以及花茶。全书介绍了200 多种中国名茶,每一种茶叶均详述其选购要点、贮藏提示、保健功效、茶叶特点、冲泡品饮等,而且每一类茶还精选一种名茶,通过茶艺师的演绎,不但让读者了解这种茶的冲泡方法,还能让其领略到其中所蕴含的茶文化和美好意境。此外,本书每一种茶均配有展示干茶、茶汤、叶底的图片,让读者在了解基本茶叶知识的同时还能掌握每一种茶叶的不同特点。本书可谓是广大茶叶爱好者的**之书、了解茶文化的入门之选!
内容简介
本书是一本介绍中国茶文化及数百种茶叶产地、生产、品饮等知识的读本。全书共分八章,**章系统地介绍中国茶的起源、历史、四大茶区等。后七章分别介绍绿茶、红茶、白茶、黑茶等的选购、储藏、品饮等知识。阅读本书,读者可以领略中国博大精深的茶文化,也可以学到各种茶的冲泡品饮方法。
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