基层卫生机构儿童营养改善适宜技术指南

**章 儿童营养学基础一、营养学基础二、婴儿的生长发育特点、营养需求和喂养方法三、幼儿的生长发育特点和营养需求四、学龄前儿童的生长发育特点和营养需求第二章 膳食营养素参考摄人量及儿童速查表一、概述二、膳食营养素参考摄入量(DRIs)的基本概念三、DRIs在评价和指导0～6岁儿童膳食中的应用四、中国0～6岁儿童DRIs速查表第三章 母乳喂养一、母乳喂养的重要性二、母乳喂养的方法第四章 辅食添加一、辅食添加基础知识二、不同月龄婴幼儿特点及辅食举例三、常见喂养误区四、其他常见喂养问题 第五章 儿童膳食指南一、《6月龄内婴儿母乳喂养指南》(2015年)二、《7～24月龄婴幼儿喂养指南》(2015年)三、《学龄前儿童膳食指南》(2016年)第六章 中国儿童青少年零食消费指南一、《中国儿童青少年零食消费指南(2008)》的内容二、儿童青少年零食指南扇面图三、对指南主要使用者的建议 第七章 儿童超重、肥胖和身体活动一、儿童超重和肥胖二、儿童的身体活动第八章 营养不良与营养缺乏病一、蛋白质一能量营养不良二、维生素A缺乏病三、维生素B1缺乏病四、维生素B2缺乏病五、维生素C缺乏病六、钙与维生素D缺乏病七、营养性缺铁性贫血八、营养性巨幼红细胞贫血九、锌缺乏病十、婴幼儿患病期间的合理喂养第九章 儿童生长发育监测与评价一、儿童生长发育的评价方法二、儿童体格测量方法三、儿童个体生长评价第十章 膳食调查一、膳食调查的目的和意义二、膳食调查的方法三、儿童常用的膳食调查方法四、膳食调查结果的计算与评价附录膳食调查表第十一章 儿童营养与健康教育一、概述二、儿童营养健康教育的发展概况三、儿童营养与健康教育的方法四、儿童营养健康教育的基本沟通技巧 第十二章 儿童的口腔卫生一、0～1岁儿童的口腔卫生二、1～3岁儿童的口腔卫生三、4～5岁儿童的口腔卫生四、6岁儿童的口腔卫生第十三章 儿童的眼保健一、儿童眼保健的基本知识二、0～6岁不同时期的常见眼病与眼保健三、0～6岁儿童眼保健的技术 第十四章 营养改善与儿童早期发展一、儿童早期发展概述二、WHO推荐的促进儿童早期发展的基本方法三、儿童早期发育迟缓的筛查方法四、技术操作规范五、常见科普知识问答 第十五章 辅食营养补充品的正确使用一、辅食营养补充品的概念二、辅食营养补充品在全球的发展三、辅食营养补充品的产品形式及应用四、辅食营养包的使用原则五、辅食营养包相关技术规范六、辅食营养包的发放工作规范七、辅食营养包的相关标准