3分
茶经-彩绘版.经典
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想要尽可能了解书中提到的物品的样子就特地买了彩绘版,实际上图文并茂但基本不相关。日常活动囤书。感谢中图网让我可以用有限的金钱与更多的人、故事、生活和世界相遇。期待下一次的惊喜。
- ISBN:9787511376749
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:263
- 出版时间:2018-07-01
- 条形码:9787511376749 ; 978-7-5113-7674-9
本书特色
陆羽的《茶经》和陆廷灿的《续茶经》既是茶艺专著,又都具有深层的文化内涵。《茶经(彩绘版)(精)》对原文加以注释,帮助读者更好地解读国学经典,感受古代生活的风貌,从而增长学识、陶冶情操,提高生活品味。全书图文并茂,在品读文字的同时,也能欣赏到精美的图片。
内容简介
《茶经》和《续茶经》既是茶艺专著,又都具有深层的文化内涵。本书对原文加以注释,帮助读者更好地解读国学经典,感受古代生活的风貌,从而增长学识、陶冶情操,提高生活品味。全书图文并茂,在品读文字的同时,也能欣赏到精美的图片。
前言
中华茶文化源远流长,在浩如烟海的古代文化典籍中,不但有专门论茶的书,史籍、笔记、杂考、小说等里面,也有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。其中陆羽的《茶经》和陆廷灿的《续茶经》,是关于茶的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道等□著名的综合性论著。
陆羽(733-804),唐复州竟陵人。一名疾,字鸿渐,自称桑苎翁,又号东冈子。陆羽自幼好学,性淡泊。“安史之乱”后,他潜心于茶的研究,在各大茶区观察茶的生长规律、茶农对茶叶的加工,进一步分析了茶叶的品质优劣,在学习民间烹茶方法的基础上总结出一套规律,并留心于民间茶具和茶器的制作。后撰成《茶经》一书,对我国茶业和茶文化的发展繁荣起了积极的推动作用。后人为了纪念陆羽在茶业上的功绩,祀他为“茶神”或“茶圣”。
《茶经》是中国乃至世界□完整介绍茶的□□部专著,包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章。其内容丰富、翔实, 使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据,并将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。
陆廷灿,字秩昭,自号幔亭,清代江苏嘉定人,年轻时就有“穷则独善其身,达则兼济天下”的胸怀,好古博雅。曾官崇安知县、候补主事。因在茶区为官,长于茶事,采茶、蒸茶、试汤、候火等皆颇得其道。陆廷灿一生撰有《续茶经》三卷、《艺菊志》八卷、《南村随笔》六卷等,并因编定了《续茶经》而被世人称为“茶仙”。
《续茶经》的目录完全与《茶经》相同,即分为茶之源、茶之具、茶之造等十个门类。但自唐至清,历时数百年,产茶之地、制茶之法以及烹煮器具等都发生了巨大的□化,而此书对唐之后的茶事资料收罗宏富,并进行了考辨,虽名为“续”,实是一部完全独立的著述。
本书将《茶经》《续茶经》合编,除了因为两者都是茶艺专著而且书名有传承关系之外,更因为它们都具有深层的文化内涵,基本上将唐代之前和清代之前国人对于茶的理解和茶道的演□囊括其中,是非常值得一读的国学经典。全书配以数十幅精美彩图,《茶经》附精彩的注释翻译,既图文并茂,又古朴典雅,实用性和艺术性兼具。
目录
一茶之源
二茶之具
三茶之造
四茶之器.
五茶之煮
六茶之饮
七茶之事
八茶之出
九茶之略
十茶之图
《续 茶 经》
凡 例.
一茶之源
二茶之具
三茶之造
四之器.
五茶之煮
六&茶之饮
七茶之事
八茶之出
九茶之略
十茶
节选
九 茶之略 【原文】 其造具,若方春禁火之时a,于野寺山园丛手而掇,乃蒸、乃舂,乃复以火干之,则又棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事皆废。 其煮器,若松间石上可坐,则具列废。用槁薪、鼎之属,则风炉、灰承、炭挝、火、交床等废。若瞰泉临涧,则水方、涤方、漉水囊废。若五人以下,茶可末而精者,则罗废。若援藟跻岩b,引入洞c,于山口炙而末之,或纸包、合贮,则碾、拂末等废。既瓢、碗、、札、熟盂、鹾簋悉以一筥盛之,则都篮废。但城邑之中,王公之门,二十四器阙一,则茶废矣。 【注释】 a方春禁火之时:禁火,古时民间习俗,即在清明前一二日禁火三天,吃冷食,叫“寒食节”。b援藟跻岩:藟,读音lěi,藤蔓。跻,读音jī,登、升。c引入洞: ,读音gēng,绳索。 【译文】 准备好制茶所用的器具,如果恰逢在春天寒食节前后,在野外寺院或者山间茶园,大家一起动手采摘,马上蒸青、舂捣,用火烘干,那么,棨、扑、焙、贯、棚、穿、育这七种器具便可以不用。 对煮茶所用的器具而言,如果松林里有石头可以放置,就不需要用器具陈列。如果用干柴鼎锅煮茶,那么风炉、灰承、炭挝、火、交床也都可以省去。如果是在泉水旁溪涧侧烹茶,那么水方、涤方、漉水囊也可以不要。如果是五人以下同时旅游,采制的茶芽细嫩而干燥,可以碾成精细的茶末,那么箩就不需再用。如果攀藤上山,拉着绳子进入山洞烹饮,可以先在山下将茶烤好碾成细末,用纸包裹好或用茶盒装储,那么碾和拂末便不必带。假如瓢、碗、、札、熟盂、鹾簋等全用一个筥盛装,那么都篮就不需要了。但在城市里,在王公门第,那二十四种烹饮器具缺少一样,都谈不上品茶了。 十 茶之图a 【原文】 以绢素或四幅,或六幅分布写之,陈诸座隅,则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略,目击而存b,于是《茶经》之始终备焉。 【注释】 a茶之图:是指把《茶经》中的文字写在素绢上挂起来。 b目击而存:击,接触,此处作看见讲。俗语有“目击者”。 【译文】 用白色绢子四幅或六幅,分别把以上九章写在上面,张挂在座旁的墙壁上。这样,对茶的起源、制茶工具、茶的采制、烹饮茶具、煮茶方法、茶的饮用、历代茶事、茶叶产地、茶具使用,都会看在眼里,牢记在心里。于是,《茶经》从头到尾便全部可以看清楚了。 ……
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