饭店酒店管理英语实用教程
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- ISBN:9787310029617
- 装帧:平装
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:324
- 出版时间:2014-01-01
- 条形码:9787310029617 ; 978-7-310-02961-7
内容简介
本书是面向职场而编写的饭店酒店管理英语教材。主要内容包括:餐饮业、前厅部、入住登记、客房部、在美国打电话的秘诀、如何有效地利用顾客投诉、健身中心、餐饮业收银员、食品服务部经理、点菜服务、酒水服务、餐桌礼仪及在未来技术时代中付餐费等。 本书体例上以由Unit为单位,每个Unit由以下几部分组成:情景对话_注重实用性,每篇对话有一个主题,内容简单且易上口。课文一选材广泛、风格多样、切合实际;单词——给出课文中出现的新词,读者由此可以积累专业的基本词汇:常用词组及句子——给出本单元所涉及的常用词组和句子;难句讲解——讲解课文中出现的疑难句子,培养读者的阅读理解能力;习题——针对课文的练习,巩固学习效果;文化沙龙——介绍一些饭店酒店方面的知识;练习答案——供读者对照检查。 本书既可作为高等院校饭店酒店管理类的专业英语教材,也可供相应的培训班使用。从业人员使用本书“自我充电”,亦颇得当。
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