有机化学/熊前程

上篇 理论知识
**章 绪论
**节 有机化合物和有机化学
第二节 有机化合物的结构和共价键
第三节 有机酸碱理论简介
第二章 链烃
**节 烷烃
第二节 烯烃
第三节 炔烃
第四节 二烯烃
第五节 立体异构
第三章 环烷烃
**节 环烷烃的分类和命名
第二节 环烷烃的性质
第三节 环烷烃的相对稳定性
第四章 芳香烃
**节 苯的结构
第二节 单环芳烃的同分异构和命名
第三节 单环芳香烃的性质
第四节 稠环芳烃
第五节 休克尔规则和非苯系芳香烃
第五章 卤代烃
**节 卤代烃的分类、命名和结构
第二节 卤代烃的性质
第三节 不饱和卤代烃的结构与反应活性
第六章 醇、酚、醚
**节 醇
第二节 酚
第三节 醚
第七章 醛、酮、醌
**节 醛和酮
第二节 醌
第八章 羧酸及其衍生物
**节 羧酸
第二节 羧酸衍生物
第三节 取代羧酸
第九章 杂环化合物
**节 杂环化合物的分类和命名
第二节 五元杂环化合物
第三节 六元杂环化合物
第四节 重要的杂环化合物
第十章 含氮有机化合物
**节 硝基化合物
第二节 胺
第十一章 糖类
**节 单糖
第二节 二糖
第三节 多糖
第十二章 脂类、萜类和甾族化合物
**节 脂类
第二节 萜类化合物
第三节 甾体化合物
第十三章 氨基酸、肽、蛋白质和核酸
**节 氨基酸
第二节 肽
第三节 蛋白质
第四节 核酸

下篇 实验指导
第十四章 有机化学实验的基本知识
第十五章 有机化学实验基本操作
**节 有机化合物物理常数的测定
第二节 蒸馏和分馏
第三节 水蒸气蒸馏
第四节 重结晶
第五节 萃取与洗涤
第六节 升华
第十六章 基础有机化合物的制备实验
第十七章 天然产物的提取
第十八章 有机化合物的性质
参考文献