饮食丛钞

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作者：[清] 徐珂

出版社：崇文书局

本类榜单：文学

分类：文学 > 中国古代随笔

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图文详情

ISBN：9787540350925
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：231
出版时间：2018-07-01
条形码：9787540350925 ; 978-7-5403-5092-5

本书特色

“雅趣小书”之所以以“雅趣”为名，在于这些书所谈论的话题，均为花鸟虫鱼、茶酒饮食、博戏美容，其宗旨是教读者如何经营高雅的生活。这套丛书，辑十本古人以休闲生活为专题的小书，加以注释和翻译，图文对照，情趣盎然。
古人对雅趣生活状态的感悟，主要是在大自然中获得的，但在他们所罗列的自然风物之外，我们清晰地看见了“香”“酒”“琴”“茶”“棋”“花”“虫”“鹤”的身影。这表明，古人所说的“雅趣”，是较为接近自然的一种生活情调。这种生活意境，能使我们在远离红尘的地方，沉浸在禅宗所说的超因果的瞬刻永恒中。
本书之大亮点在于插画，均为湖北美术院副院长谢晓虹女士为套书量身订做，生动有趣，四色印刷，平添风采。

内容简介

　　《饮食丛钞（彩插珍藏版）/雅趣小书》所选原文，悉数取自《清稗类钞饮食类》，收录清人及近人文集、笔记、札记等与饮食相关的资料。这些饶有意趣的文字，有助于我们确认这样一个事实：无论是广厦华堂的精致宴席，还是陋巷贫家的箪食瓢饮，人们对于饮食之味、饮食之趣的追求是始终不变的。

译文
饮料食品
饮食之所
饮食之研究
饮食以气候为标准
西人论我国饮食
各处食性之不同
日食之次数
沪丐之饮食
闽人之饮食
太平人之饮食
滇人之饮食
宁古塔人之饮食
藏人之饮食
苗人之饮食
董小宛为冒辟疆备饮食
戴可亭之饮食
施旭初以爆羊肉下酒
皇帝御膳
圣祖一日二餐
高宗在寒山寺素餐
德宗食草具
袁慰亭之常食
……
原文

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