暂无评论
图文详情
- ISBN:9787109247291
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:185页
- 出版时间:2018-10-01
- 条形码:9787109247291 ; 978-7-109-24729-1
本书特色
周瑞金主编的《园艺产品贮藏运输》是高等学校园艺专业的必修课程,是建立在多学科基础上的应用科学,是以研究采收后园艺产品生命活动过程及其与环境条件关系的采后生理学为基础,以园艺产品在采后贮运过程中保鲜技术为重点,以提高园艺产品商品价值和市场竞争力为突破口,系统研究园艺产品采后商品化处理理论与技术的一门综合性交叉学科。
内容简介
周瑞金主编的《园艺产品贮藏运输》是高等学校园艺专业的必修课程,是建立在多学科基础上的应用科学,是以研究采收后园艺产品生命活动过程及其与环境条件关系的采后生理学为基础,以园艺产品在采后贮运过程中保鲜技术为重点,以提高园艺产品商品价值和市场竞争力为突破口,系统研究园艺产品采后商品化处理理论与技术的一门综合性交叉学科。
目录
前言
绪论
单元一 园艺产品采收与采后处理
模块一 果品采收与采后处理
任务一 果品采收
任务二 果品采后处理
模块二 蔬菜采收与采后处理
任务一 蔬菜采收
任务二 蔬菜采后处理
模块三 观赏植物采收与采后处理
任务一 观赏植物采收
任务二 鲜切花保鲜剂处理技术
任务三 观赏植物产品分级和包装技术
单元二 园艺产品贮藏
模块一 园艺产品贮藏方式
任务一 常温贮藏
任务二 低温贮藏
任务三 气调贮藏
模块二 园艺产品贮藏保鲜技术
任务一 果品贮藏技术
任务二 蔬菜贮藏技术
任务三 观赏植物贮藏保鲜技术
模块三 园艺产品贮藏期病害防治
任务一 侵染性病害防治
任务二 生理性病害防治
单元三 园艺产品运输
任务一 园艺产品运输要求
任务二 园艺产品运输方式
任务三 园艺产品运输技术
绪论
单元一 园艺产品采收与采后处理
模块一 果品采收与采后处理
任务一 果品采收
任务二 果品采后处理
模块二 蔬菜采收与采后处理
任务一 蔬菜采收
任务二 蔬菜采后处理
模块三 观赏植物采收与采后处理
任务一 观赏植物采收
任务二 鲜切花保鲜剂处理技术
任务三 观赏植物产品分级和包装技术
单元二 园艺产品贮藏
模块一 园艺产品贮藏方式
任务一 常温贮藏
任务二 低温贮藏
任务三 气调贮藏
模块二 园艺产品贮藏保鲜技术
任务一 果品贮藏技术
任务二 蔬菜贮藏技术
任务三 观赏植物贮藏保鲜技术
模块三 园艺产品贮藏期病害防治
任务一 侵染性病害防治
任务二 生理性病害防治
单元三 园艺产品运输
任务一 园艺产品运输要求
任务二 园艺产品运输方式
任务三 园艺产品运输技术
展开全部
作者简介
2007年毕业于河北农业大学,获果树学博士学位,同年到河南科技学院工作;2012年任河南科技学院副教授。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
宣纸制造
¥6.4¥20.0 -
钳工工艺与实训
¥17.8¥35.8 -
(高职教材)通信工程设计及概预算第四版
¥41.4¥51.8 -
安全生产事故调查与案例分析(第2版)
¥59.3¥78.0 -
特种设备现场安全监督检查工作手册
¥40.5¥50.0 -
桥梁史话
¥15.9¥37.0 -
材料化学
¥7.1¥21.0 -
进步简史
¥11.5¥30.0 -
航海雷达(教材)
¥9.5¥25.0 -
矿图
¥29.9¥36.0 -
壮族服饰制图与工艺
¥29.1¥35.0 -
德国克虏伯与晚清火:贸易与仿制模式下的技术转移
¥20.8¥65.0 -
应急救援基础知识
¥13.3¥35.0 -
垃圾填埋场地下水污染调查评估技术
¥20.9¥38.0 -
中国君子兰名品鉴赏
¥37.5¥98.0 -
电工基础
¥20.9¥38.0 -
日用电器产品原理与维修
¥14.3¥42.0 -
JTG/TF20-2015-公路路面基层施工技术细则
¥36.0¥45.0 -
压力容器设计实用手册
¥115.2¥268.0 -
100种名笔
¥34.8¥120.0