无餐饮服务食品安全操作规范系列挂图
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图文详情
- ISBN：9787521406610
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：大对开
- 页数：0
- 出版时间：2019-03-01
- 条形码：9787521406610 ; 978-7-5214-0661-0
本书特色
本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作，将文字转化为生动精美的图片，旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，建立餐饮服务食品安全管理体系，提升食品安全管理水平，保证餐饮食品安全，服务大众健康。 -------------------
内容简介
本系列挂图共包括5个内容，分别为：推荐的餐用具清洗消毒方法，推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法，餐饮服务从业人员洗手消毒方法，餐饮服务化学消毒常用消毒剂及使用注意事项，从业人员个人卫生要求。
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