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动物保护与福利

动物保护与福利

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图文详情
  • ISBN:9787511642936
  • 装帧:平装-胶订
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:180
  • 出版时间:2019-09-01
  • 条形码:9787511642936 ; 978-7-5116-4293-6

本书特色

  进入21世纪以来,人与自然、动物的和谐共生变得越来越重要。当前,我国集约化、规模化的养殖模式虽然迅速提高了畜禽产品的产量,但存在着大量饲养管理模式与动物保护、福利之间日益突出的矛盾和问题,动物保护与福利已成为当前人们关注的焦点之一。
  动物保护与福利是动物学、生态学、动物医学、动物科学、畜牧学、动物行为学和公共卫生学等多门学科的交叉新兴学科,还涉及法学、伦理学及社会学,与食品安全、公共卫生、环境保护和消除贫困等人们面临的重大挑战密切相关。随着生活水平的不断提高,人们对食品质量和安全的要求日益增强,而畜禽产品药物残留和耐药菌问题,口蹄疫、禽流感和非洲猪瘟等重大动物疫病,瘦肉精、注水肉等食品安全事件,动物疫源人兽共患病的暴发流行,以及畜禽排泄物污染环境等问题多次引起人们的恐慌和担忧,严重影响了畜牧业的健康发展。  进入21世纪以来,人与自然、动物的和谐共生变得越来越重要。当前,我国集约化、规模化的养殖模式虽然迅速提高了畜禽产品的产量,但存在着大量饲养管理模式与动物保护、福利之间日益突出的矛盾和问题,动物保护与福利已成为当前人们关注的焦点之一。
  动物保护与福利是动物学、生态学、动物医学、动物科学、畜牧学、动物行为学和公共卫生学等多门学科的交叉新兴学科,还涉及法学、伦理学及社会学,与食品安全、公共卫生、环境保护和消除贫困等人们面临的重大挑战密切相关。随着生活水平的不断提高,人们对食品质量和安全的要求日益增强,而畜禽产品药物残留和耐药菌问题,口蹄疫、禽流感和非洲猪瘟等重大动物疫病,瘦肉精、注水肉等食品安全事件,动物疫源人兽共患病的暴发流行,以及畜禽排泄物污染环境等问题多次引起人们的恐慌和担忧,严重影响了畜牧业的健康发展。
  动物保护与福利在人类自身安全、经济发展、社会进步和国际贸易等方面均具有密切关系,不仅可提高养殖者的经济效益,还可保障食品安全和公共卫生质量。目前,我国的动物保护与福利事业尚处于起步阶段,人们对其概念和重要性还缺乏足够的认识。倡导动物保护与福利,有利于提高动物生产各环节的管理水平,改善动物产品的质量;有利于突破国际间的贸易壁垒;有利于形成良好的社会风气和文明社会的建设;有利于对中国传统文化的传承;对实现和谐社会具有重要意义。因此,应尽快制定相应的法律法规,建立适合我国国情的动物保护与福利的保障制度,与国际社会接轨,促进畜牧业的健康发展。
  本书共13章,具体编写任务分工如下。绪论、*章和第六章由赵爱云编写,第二章、第三章、第四章由齐萌编写,第五章和第七章由和钱伟峰编写,第八章和第九章由井波编写,第十章和第十一章由王甜编写,第十二章和第十三章由徐春艳编写;全书由赵爱云负责统稿。
  本书的出版得到了塔里木大学特色品牌专业项目(220101501)经费的支持,塔里木大学动物科学学院研究生张盈、蒋玉曦、汪文和魏梓霖在文稿的校对方面做了大量工作,编写过程中借鉴了国内外学者的理论,在此一并感谢!
  本书是一门多学科交叉的学科,由于作者知识水平有限,加之编写时间短暂,缺点和错误在所难免,敬请读者批评指正。

内容简介

进入21世纪以来,人与自然、动物的和谐共生变得越来越重要。当前,我国集约化、规模化的养殖模式虽然迅速提高了畜禽产品的产量,但存在着大量饲养管理模式与动物保护、福利之间日益突出的矛盾和问题,动物保护与福利已成为当前人们关注的焦点之一。 动物保护与福利是动物学、生态学、动物医学、动物科学、畜牧学、动物行为学和公共卫生学等多门学科的交叉新兴学科,还涉及法学、伦理学及社会学,与食品安全、公共卫生、环境保护和消除贫困等人们面临的重大挑战密切相关。随着生活水平的不断提高,人们对食品质量和安全的要求日益增强,而畜禽产品药物残留和耐药菌问题,口蹄疫、禽流感和非洲猪瘟等重大动物疫病,瘦肉精、注水肉等食品安全事件,动物疫源人兽共患病的暴发流行,以及畜禽排泄物污染环境等问题多次引起人们的恐慌和担忧,严重影响了畜牧业的健康发展。 动物保护与福利在人类自身安全、经济发展、社会进步和国际贸易等方面均具有密切关系,不仅可提高养殖者的经济效益,还可保障食品安全和公共卫生质量。目前,我国的动物保护与福利事业尚处于起步阶段,人们对其概念和重要性还缺乏足够的认识。倡导动物保护与福利,有利于提高动物生产各环节的管理水平,改善动物产品的质量;有利于突破国际间的贸易壁垒;有利于形成良好的社会风气和文明社会的建设;有利于对中国传统文化的传承;对实现和谐社会具有重要意义。因此,应尽快制定相应的法律法规,建立适合我国国情的动物保护与福利的保障制度,与国际社会接轨,促进畜牧业的健康发展。 本书共13章, 具体编写任务分工如下。绪论、 **章和第六章由赵爱云编写, 第二章、第三章、 第四章由齐萌编写, 第五章和第七章由和钱伟峰编写, 第八章和第九章由井波编写, 第十章和第十一章由王甜编写, 第十二章和第十三章由徐春艳编写; 全书由赵爱云负责统稿。 本书的出版得到了塔里木大学特色品牌专业项目(220101501)经费的支持,塔里木大学动物科学学院研究生张盈、蒋玉曦、汪文和魏梓霖在文稿的校对方面做了大量工作,编写过程中借鉴了国内外学者的理论,在此一并感谢! 本书是一门多学科交叉的学科,由于作者知识水平有限,加之编写时间短暂,缺点和错误在所难免,敬请读者批评指正。

目录

**章动物保护与动物福利() **节动物保护的兴起() 一、现代动物保护主义兴起的渊源() 二、人类进入动物保护时代() 第二节动物权利论() 一、动物权利主义的兴起() 二、辛格的动物解放() 三、汤姆·雷根的动物权利论() 四、GL弗兰西恩的动物权利论() 五、沃伦的动物权利论() 六、对几种动物权利理论的简要评说() 第三节动物福利思想() 一、动物福利的概念() 二、动物福利的标准() 三、动物福利的内容和分类() 四、辩证地理解人类对动物的利用和对动物福利的保护() 五、动物权利与动物福利之辨析() 第二章动物保护法概述() **节动物保护法的法理内涵() 一、动物保护法的含义() 二、动物保护立法产生的原因及特点() 第二节动物保护法的基本原则() 一、利用与正义消费原则() 二、保护动物福利与规范动物管理相结合的原则() 三、实验动物保护的“3R”原则() 四、野生动物保护的拯救与控制相结合原则() 第三节动物保护法的意义() 一、动物保护法促进人的福利() 二、动物保护立法促进社会文明的发展() 三、动物保护立法促进国际贸易发展() 四、动物保护立法促进科学技术的发展和科研成果转化() 五、动物保护立法是保护生物多样性、实现可持续发展和构建 和谐社会的需要() 第三章中国动物保护现状及其现实意义() **节中国动物保护现状() 一、我国野生动物的保护现状() 二、我国驯养动物的保护现状() 三、我国动物保护状况的反思() 第二节中国动物保护立法的紧迫性与可行性() 一、在中国为动物保护立法的紧迫性() 二、在中国为动物保护立法的可行性() 第四章动物的痛苦() 一、动物的主观感受() 二、疾病与痛苦() 三、非自然生活与痛苦() 四、痛苦的生理() 五、行为与痛苦() 六、动物的嗜好测试() 七、结论() 第五章异常行为与动物保护() 一、行为的功能() 二、行为的动机() 三、行为的剥夺() 四、园养野生动物的异常行为() 五、家庭动物的异常行为() 六、家畜家禽的异常行为() 第六章从实践出发理解应激对动物福利的作用() 一、疼痛应激() 二、环境因素引起的应激() 三、应激的管理() 四、基本原则() 五、总结() 第七章动物福利与畜牧生产() 一、动物福利() 二、现代畜牧生产() 三、动物福利状况影响产品质量() 四、未来的畜牧生产() 第八章畜禽的保护() 一、肉鸡生产中的保护问题() 二、蛋鸡生产中的保护问题 () 三、猪生产中的保护问题() 四、肉牛生产中的保护问题() 五、乳牛生产中的保护问题() 六、羊生产中的保护问题() 第九章家庭动物的保护() 一、猫的保护() 二、家庭犬的保护() 三、家养笼鸟的保护() 四、家养观赏型水生动物的保护() 第十章人类娱乐与动物保护() 一、生态旅游() 二、动物艺术品() 三、狩猎() 四、渔钓() 五、动物的表演与竞技() 第十一章野生动物的保护() 一、野生动物的多样性() 二、野生动物的受危与绝灭() 三、野生动物受危的原因() 四、异质种群和*小生存种群() 五、受危物种的确认() 六、野外救助和放生() 第十二章水产养殖() 一、天然水库养殖() 二、水质() 三、水源供给() 四、复合型养殖() 五、渔场() 六、饲养密度() 七、喂食() 八、自相残杀和相互攻击() 九、鱼笼或池塘环境() 十、寄生虫病() 十一、疾病的控制方法() 十二、外伤及死亡率() 十三、分级() 十四、运输() 第十三章马属动物的保护() **节马的护理() 一、马厩建造时要考虑和遵行的内容() 二、四季的管理() 三、放牧场() 四、饮水() 五、饲养() 六、马的运输() 第二节损伤和疾病() 一、识别马的正常和异常行为() 二、基本护理() 三、疾病防治() 四、创伤()
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作者简介

赵爱云,塔里木大学动物科学学院副教授,农学硕士,硕士生导师。齐萌, 塔里木大学动物科学学院副教授,农学博士,硕士生导师。井波,男,汉族,中共党员,副教授,硕士生导师,华中农业大学预防兽医学在读博士,塔里木大学教务处副处长、校高教研究所副所长。

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