动物保护与福利
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- ISBN:9787511642936
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:180
- 出版时间:2019-09-01
- 条形码:9787511642936 ; 978-7-5116-4293-6
本书特色
进入21世纪以来,人与自然、动物的和谐共生变得越来越重要。当前,我国集约化、规模化的养殖模式虽然迅速提高了畜禽产品的产量,但存在着大量饲养管理模式与动物保护、福利之间日益突出的矛盾和问题,动物保护与福利已成为当前人们关注的焦点之一。
动物保护与福利是动物学、生态学、动物医学、动物科学、畜牧学、动物行为学和公共卫生学等多门学科的交叉新兴学科,还涉及法学、伦理学及社会学,与食品安全、公共卫生、环境保护和消除贫困等人们面临的重大挑战密切相关。随着生活水平的不断提高,人们对食品质量和安全的要求日益增强,而畜禽产品药物残留和耐药菌问题,口蹄疫、禽流感和非洲猪瘟等重大动物疫病,瘦肉精、注水肉等食品安全事件,动物疫源人兽共患病的暴发流行,以及畜禽排泄物污染环境等问题多次引起人们的恐慌和担忧,严重影响了畜牧业的健康发展。 进入21世纪以来,人与自然、动物的和谐共生变得越来越重要。当前,我国集约化、规模化的养殖模式虽然迅速提高了畜禽产品的产量,但存在着大量饲养管理模式与动物保护、福利之间日益突出的矛盾和问题,动物保护与福利已成为当前人们关注的焦点之一。
动物保护与福利是动物学、生态学、动物医学、动物科学、畜牧学、动物行为学和公共卫生学等多门学科的交叉新兴学科,还涉及法学、伦理学及社会学,与食品安全、公共卫生、环境保护和消除贫困等人们面临的重大挑战密切相关。随着生活水平的不断提高,人们对食品质量和安全的要求日益增强,而畜禽产品药物残留和耐药菌问题,口蹄疫、禽流感和非洲猪瘟等重大动物疫病,瘦肉精、注水肉等食品安全事件,动物疫源人兽共患病的暴发流行,以及畜禽排泄物污染环境等问题多次引起人们的恐慌和担忧,严重影响了畜牧业的健康发展。
动物保护与福利在人类自身安全、经济发展、社会进步和国际贸易等方面均具有密切关系,不仅可提高养殖者的经济效益,还可保障食品安全和公共卫生质量。目前,我国的动物保护与福利事业尚处于起步阶段,人们对其概念和重要性还缺乏足够的认识。倡导动物保护与福利,有利于提高动物生产各环节的管理水平,改善动物产品的质量;有利于突破国际间的贸易壁垒;有利于形成良好的社会风气和文明社会的建设;有利于对中国传统文化的传承;对实现和谐社会具有重要意义。因此,应尽快制定相应的法律法规,建立适合我国国情的动物保护与福利的保障制度,与国际社会接轨,促进畜牧业的健康发展。
本书共13章,具体编写任务分工如下。绪论、*章和第六章由赵爱云编写,第二章、第三章、第四章由齐萌编写,第五章和第七章由和钱伟峰编写,第八章和第九章由井波编写,第十章和第十一章由王甜编写,第十二章和第十三章由徐春艳编写;全书由赵爱云负责统稿。
本书的出版得到了塔里木大学特色品牌专业项目(220101501)经费的支持,塔里木大学动物科学学院研究生张盈、蒋玉曦、汪文和魏梓霖在文稿的校对方面做了大量工作,编写过程中借鉴了国内外学者的理论,在此一并感谢!
本书是一门多学科交叉的学科,由于作者知识水平有限,加之编写时间短暂,缺点和错误在所难免,敬请读者批评指正。
内容简介
进入21世纪以来,人与自然、动物的和谐共生变得越来越重要。当前,我国集约化、规模化的养殖模式虽然迅速提高了畜禽产品的产量,但存在着大量饲养管理模式与动物保护、福利之间日益突出的矛盾和问题,动物保护与福利已成为当前人们关注的焦点之一。 动物保护与福利是动物学、生态学、动物医学、动物科学、畜牧学、动物行为学和公共卫生学等多门学科的交叉新兴学科,还涉及法学、伦理学及社会学,与食品安全、公共卫生、环境保护和消除贫困等人们面临的重大挑战密切相关。随着生活水平的不断提高,人们对食品质量和安全的要求日益增强,而畜禽产品药物残留和耐药菌问题,口蹄疫、禽流感和非洲猪瘟等重大动物疫病,瘦肉精、注水肉等食品安全事件,动物疫源人兽共患病的暴发流行,以及畜禽排泄物污染环境等问题多次引起人们的恐慌和担忧,严重影响了畜牧业的健康发展。 动物保护与福利在人类自身安全、经济发展、社会进步和国际贸易等方面均具有密切关系,不仅可提高养殖者的经济效益,还可保障食品安全和公共卫生质量。目前,我国的动物保护与福利事业尚处于起步阶段,人们对其概念和重要性还缺乏足够的认识。倡导动物保护与福利,有利于提高动物生产各环节的管理水平,改善动物产品的质量;有利于突破国际间的贸易壁垒;有利于形成良好的社会风气和文明社会的建设;有利于对中国传统文化的传承;对实现和谐社会具有重要意义。因此,应尽快制定相应的法律法规,建立适合我国国情的动物保护与福利的保障制度,与国际社会接轨,促进畜牧业的健康发展。 本书共13章, 具体编写任务分工如下。绪论、 **章和第六章由赵爱云编写, 第二章、第三章、 第四章由齐萌编写, 第五章和第七章由和钱伟峰编写, 第八章和第九章由井波编写, 第十章和第十一章由王甜编写, 第十二章和第十三章由徐春艳编写; 全书由赵爱云负责统稿。 本书的出版得到了塔里木大学特色品牌专业项目(220101501)经费的支持,塔里木大学动物科学学院研究生张盈、蒋玉曦、汪文和魏梓霖在文稿的校对方面做了大量工作,编写过程中借鉴了国内外学者的理论,在此一并感谢! 本书是一门多学科交叉的学科,由于作者知识水平有限,加之编写时间短暂,缺点和错误在所难免,敬请读者批评指正。
目录
作者简介
赵爱云,塔里木大学动物科学学院副教授,农学硕士,硕士生导师。齐萌, 塔里木大学动物科学学院副教授,农学博士,硕士生导师。井波,男,汉族,中共党员,副教授,硕士生导师,华中农业大学预防兽医学在读博士,塔里木大学教务处副处长、校高教研究所副所长。
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