- ISBN：9787568055802
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：21cm
- 页数：173页
- 出版时间：2019-09-01
- 条形码：9787568055802 ; 978-7-5680-5580-2
本书特色
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合**强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。本书从法律和技术的角度，介绍食品安全的相关知识，目的是预防食品对人身造成危害，保护环境。
内容简介
食品安全, 指食品无毒、无害, 符合应当有的营养要求, 对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品 (食物) 的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求, 不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。本书从法律和技术的角度, 介绍食品安全的相关知识, 目的是预防食品对人身造成危害, 保护环境, 并对相关后果进行救济。
目录
案例一 受害者食物中毒，被告支付赔偿金
案例二 竹荪镉含量超标，法院判原告败诉
案例三 红茶标签有问题，销售者予以赔偿
第二部分 行政篇
案例一 餐饮公司做错事，县政府成为被告
案例二 宣传语不合规定，公司被行政处罚
第三部分 刑事篇
案例一 121只绵羊丧命，卖大葱的进监狱
案例二 销售假有机蔬菜，投机者自食其果
案例三 油条中加泡打粉，制作者被判拘役
案例四 不认真履行职责，结果是锒铛入狱
附录一 中华人民共和国食品安全法
附录二 “生态环境保护健康维权普法丛书”支持单位和个人
附录三 “生态环境保护健康维权普法丛书”宣讲团队
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