老话儿:正在消失的语言

序 言
我国幅员辽阔，各地都有俗语，表明同一个观点，都是以当地耳熟能详的事例浓缩而成，故而使用的俗语也有所不同。俗语的数量极大，不可胜计。故而在此，本书主要讨论的是北京地区流行的俗语，也就是北京的“老话儿”。
既然是北京的俗语，“老话儿”那就一定会带有北京的地方特点。概括起来，“老话儿”主要有这样几个特点：
一、通俗易懂，口语化强。“俗语”是熟语之一，指约定俗成，广泛流行，且形象精练的语句。老话儿与俗语基本相等，但也略有不同，俗语中有许多是来自于古文或者典故的，例如“不入虎穴焉得虎子”，这句话出自范晔《后汉书•班超传》：“班超曰：‘不入虎穴，不得虎子。当今之计，独有因夜以火攻虏，使彼不知我多少，必大震怖，可殄尽也。”听起来显得有些文绉绉的。而表达同样的意思，老话儿则是说得更通俗一些。用“舍不得孩子套不着狼”表达同一个意思。俗语里有“近朱者赤，近墨者黑”一句，出自于晋•傅玄《太子少傅箴》：“故近朱者赤，近墨者黑；声和则响清，形正则影直。”“老话儿”里一般没有“之乎者也”等辅助用词，认为那是酸文假醋。而是会使用普通人经常说的话，并且是用生活中人们所熟悉的事物作比喻，更通俗易懂的语言进行表达。表达同样的意思，“老话儿”会这样说：“跟着巫婆儿会跳神儿。”
二、流传时间长，具有传承性。“老”字表示的就是时间长，有一定的历史。同一句老话儿，可能会从爷爷传到孙子，再传到自己的孙子，前后五辈儿人都使用过同一句“老话儿”来作为说理的依据。如果向上追溯，那就不知道流传多少辈子了。从这一点可以证明，老话儿所具有的传承性和延续性。
三、具有哲理，说理性强。“老话儿”大多是普通人创造出来的，是集体智慧的结晶，是前人经验的总结。老话儿能够恰如其分地说明一个道理，这个道理适用于其它类似的事项，某些老话儿会用多个句子表达同一个意思。例如：“灯不点不明，话不说不透，砂锅不打一辈子也不漏。”
四、朗朗上口，便于记忆。“老话儿”的语言形式丰富，富于乐感，具有相当的语言表现艺术。“老话儿”有长有短，短句式一般都使用固定词组，例如“破财免灾”“棒打出孝子”等；较长的句子有的使用排比句，例如“不盖房不知祖宗苦，不分家不知道哥们儿亲，不当家不知柴米贵，不养儿不知父母恩”；有些使用的是关联句，例如“不打勤的，不打懒的，专打不长眼的”、“八月十五云遮月，正月十五雪打灯”；有的使用比喻句，例如“包子有肉不在褶上”、“虎落平阳被犬欺，拔了毛的凤凰不如鸡”，这些句子虽然比较长，但是都合辙押韵，具有音乐感，说起来抑扬顿挫，朗朗上口，只有这样才能够便于记忆。
五、良莠并存，审慎而用。老话儿中存在着一些不合现代社会精神文明标准的东西，在继承的时候应该采取扬弃的态度。去其槽粕，取其精华。例如“牡丹花下死，做鬼也风流”、“见便宜不占是傻蛋”等等，都与现代社会所提倡的思想意识、社会道德标准不相符，是应该摒弃的对象。有一些老话儿已经过时了，与现实不符，或者不符合当今社会道德标准，例如“人活七十古来稀”、“书内有黄金，不打不记心”等等。还有一些老话儿，虽然讲的道理是正确的，但是表现形式却很庸俗，也应当在摒弃之列，例如“谁跟谁亲，手跟嘴亲，手跟屁眼亲”等，也应该在摒弃之列。
需要说明的是，有一些老话儿，原本是褒义，但是在流传的过程中，却变成了贬义。例如“人不得外财不富，马不吃夜草不肥”，本意是：马如果只给它一日三餐，夜间不加饲料的话，它是不会肥壮起来的；就如同人一样，只守住一方田地，没有自己的创新发展，到什么时候也不会富裕起来。这句话后来却变成了贬义，比喻通过不正当的渠道得来的意外收获，比喻不靠自身努力而只想天上掉馅饼的事。再例如“三天打鱼，两天晒网”，这原本是渔民生产经验的总结，说的是三天出海打渔，回来用两天时间修补晾晒渔网，这是打渔人的生产常识。每天打渔每天晒网的方式是不可能的。出海打渔期间是不可能修补渔网的。而现在“三天打鱼，两天晒网”在多数情况下是含有贬义的，形容人的懒惰。对于这类老话儿的处理方法，也只有约定俗成，无需去改回原意了。
熟语与俗语不同，指的是常用的固定语词或短语。如：“乱七八糟”、“不管三七二十一”、“死马当作活马医”等。熟语用词固定、语义结合紧密、语音和谐，是语言中独立运用的词汇单位。熟语一般具有两个特点：结构上的稳定性、意义上的整体性。与谚语的差别是，熟语基本上具有俗语的特点，但是一般不单独提出来用，需要有一定的语言环境，用于句子当中。熟语在句子中起着画龙点睛的作用，使句子表达的意思更明确，更生动。例如“不管三七二十一”这句老话儿，是人们常用的一句口头语，意思是不顾一切，不问是非情由。但是无法提出来自成一句，作为说理的依据，只能够用在句子里，表达不顾一切的意思。
中国的语言内容丰富，文化韵味强，特别是北京的语言，具有较强的艺术性，风趣幽默，适当地运用“老话儿”，可以提高语言艺术，增强语言的魅力。本书中仅选取了流行于北京地区的一部分老话儿，略加解释，集结成册，以飨读者。所选取的老话儿，一般都是现今人们还在常使用的，能够发挥正能量的，对人际交往有益的。
“老话儿”是古人经验的总结，广泛存在于生产、生活之中，因而具有地域性、民族性、行业性的特点。不同地域、不同民族、不同行业、不同人群中所流行的“老话儿”有些是不一样的。例如“寸草铡三刀，没料也上膘”，这是喂养骡马等大牲口的人们爱经常说的一句老话儿，意思是说，给牲口吃的谷草，一定要铡得很碎，牲口吃了才便于消化。这是某个特殊行业经验的总结，城市里的人就可能就听不懂。再例如“船头坐得稳，不怕风来颠”，这句话显然具有地域性，不靠近河湖地区的人们是很难理解的。
用“老话儿”说明一个道理，表达一个意思，有多种表达方法，可以用若干句不同的“老话儿”表达同一个意思。这是“老话儿”丰富性的一个表现特点。例如：“不经寒暑，不知道冷热”、“不挑担子不知重，不走长路不知远”，这两句话表达的就是同一个意思，即实践出真知。
“老话儿”使用频率*高的就是在人们的日常生活中，日常生活是人类活动的主体部分，占了人生的绝大部分时间，因而是语言交流*频繁的一个区域，“老话儿”使用的也就*多。日常生活的范围非常广泛，包罗万象。
从语言学上区分，老话儿可以分为两大类型，一种是可以独立成句，拿出来单用的，经常用于说理的依据。例如：老话说，不看憎面看佛面，咱们和他父亲相识，还是不要和他计较了吧。另一类是不能单独成句，只能用在句子当中，在一定的语言环境中，表达一个意思，例如：他就是个“马大哈”，总是丢三落四的。
老话儿内容丰富，数量极多，为了阅读方便，在本书中分成“可以单独成句的”和“只能用于语句之中的”两大类型，并且把“可以单独成句的”分成：学习·成长、社会交际、生活经验、为人之道、气象常识、生产经验、家庭和谐、工作·做事、医疗卫生等几个部分，以便于阅读。