话说世界(11):工业时代

《话说世界》出版说明 《话说世界》序一 《话说世界》序二 《工业时代》简介 巨变的时代：工业文明的到来 耕作革命——英国农业的变革 工场兴起——英国传统手工业的工业化 机械化——工厂生产体制的形成 阶级分野——新阶级结构的形成 跨页大图：工业时代的风云 反抗压迫——工人运动 团结互助——工会组织 制度革命——英国《工厂法》 金融革命——私人银行和中央银行 民主化与社会保障——19世纪英国社会改革运动 教育普及——英国义务教育制度的建立和发展 垄断时代——工业托拉斯 电气时代——第二次工业革命 驱动的力量：机械和能源 纺机革命——棉纺织机械的发明和改进 蒸汽时代——蒸汽机的广泛运用 机械织布——卡特莱特和动力织布机 热机时代的骄子——内燃机和汽轮机 动力革命——电动机的发明 乌金动能——煤矿采掘技术的进步 电能时代——电的发现和利用 熔炉熔炼——焦炭炼铁的发明 钢铁世界——铸造和锻压 百炼成钢——炼钢技术的进步 能源兴替——能源的变革 蓄能与输电——电池和交流电 电气化——电业的兴起与发展 永昼梦真——电灯的发明 电力驱动世界——电气化时代的到来 跨页大图：流水装配线 工业命脉——石油工业的兴起与发展 特写：不竭的动能——永动机的梦想 打破时空蘑篱：交通与通信 天河落人间——运河的开凿 四通八达——一公路网的建设和养护 钢铁大动脉——铁路的建设和发展 牵引动力——蒸汽机车的发明和发展 乘风破浪——蒸汽轮船的发明和发展 指航明灯——航海导航系统的发明 车轮滚滚——汽车的诞生和发展 飞向蓝天——飞机的发明 跨页大图：莱特兄弟 突破音障——喷气式发动机 魔法升空——气球飞行 电讯的开端——电报的发明 远程通话——电话的诞生 电波传讯——无线电 “无中生有”的创造：化工的奇迹 近代化工的形成——制碱与制酸 妙手绘多彩——合成染料 造就与毁灭——工业炸药的发明 车轮革命——硫化橡胶 百变材料——塑料的诞生 工业血脉——石油化工的兴起 新材料支柱——高分子化工的发展 新兴产业——精细化工的广泛应用 特写：放射化学的革命者——居里夫人发现错 生命之源与健康之基：生物和医药 认识微观世界——显微镜 感知人间冷暖——温度计的发明和温标制定 防病于未然——疫苗接种术 现代医学工具——听诊器的发明 外科手术的保护神——麻醉剂和麻醉学的发展 消毒与灭菌——无菌术和杀菌剂 世间灵药——阿司匹林 保鲜妙方——巴斯德灭菌法 现代文明的全球化：工业化的传播 近水楼台先得月——比利时的工业革命 工业化与封建制的博弈——法国工业革命的缓慢推进 跨页大图：埃菲尔铁塔 铸造德意志之剑——克虏伯工厂 电气化的引领者——西门子 意大利工业化的骄子——菲亚特 铁路大王——范德比尔特 钢铁大王——卡内基 石油大王——洛克菲勒 欧亚大动脉——西伯利亚大铁路 日本军工财阀——三菱公司 特写：后来居上——德国的“创始人年代” 繁华人间：城市和商业 人口聚集——19世纪英国城市化发展 工业文明的盛会——英国首届世界博览会 资本市场——伦敦证券交易所 市政卫生——城市污水处理系统 设计规划——城市街道的发展 法兰西**大道——香榭丽舍大道 天堂巴黎——时尚之都的繁华商业 工业化的勃兴——美国著名工业城市 全球性城市——纽约 跨页大图：全景中的曼哈顿天际线 阅尽人间奢华——纽约第五大道 现代建筑——水泥、钢跨架结构与电梯 重回历史现场：浪漫之都——建设新巴黎 人类进步的阶梯：思想 资本主义精神——亚当·斯密与自由竞争理论 发展的可持续性——马尔萨斯和《人口学原理》 古典经济学的集大成者——大卫·李嘉图 追求*大幸福——边沁的功利主义理论 资本的秘密——马克思与《资本论》 物竞天择——达尔文与进化论 人类群星闪耀时： 发明家对人类文明的贡献 机械动力——瓦特与蒸汽机 棉花加工机械——轧棉机的发明 被湮灭的发明家一特里维西克与铁路 收获的革命一——麦考密克与联合收割机 石油时代的揭幕人——德雷克与油井 伟大的发明家——爱迪生 人造纤维的诞生——卡罗瑟斯与尼龙 电脑时代的开创者——霍尔德·艾肯 现代生活的兴起：尽享物质文明的成果 信息传播的社会化一——机械印刷《泰晤士报》 邮政改革——“黑便士”邮票 推销宣传——印刷广告和广告画 审美趣旨的现代化——工艺美术运动 交通、休闲与运动——自行车 艺术与实用的完美结合——玻璃和镜子 音乐时代——留声机的发明 长留身影在人间——摄影术 第七艺术——电影 跨页大图：《摩登时代》 休闲与度假——所有人都在旅行 旷世谜案——开膛手杰克 美食达人——量杯、汤匙和茶匙 白领女性——打字机改变女性工作 便捷生活——改变家庭生活的电器 科学之光：从认识世界到改造世界 **推动力——19世纪科学制度的演变 经典物理学的支柱之一——热力学三定律 统计物理学——电磁学 认识物质结构理论——门捷列夫与元素周期表 生命科学前沿——细胞生物学 星际远航——探索太空