包邮肠外肠内营养学名词

目录
白春礼序
路甬祥序
卢嘉锡序
钱三强序
前言
编排说明
正文
01. 总论 1
02. 基础营养 11
02.01 能量 11
02.02 糖类 13
02.03 蛋白质 16
02.04 脂质 22
02.05 维生素 26
02.06 无机盐 30
02.07 其他 33
03. 代谢与平衡 35
04. 临床应用 43
04.01 肠外营养 43
04.02 肠内营养 47
04.03 适应证与并发症 50
05. 基础研究与临床研究 59
05.01 基础研究 59
05.02 临床研究 65
附录
英汉索引 75
汉英索引 93