葡萄优质高效栽培

一、概述
（一）发展葡萄生产的意义及特点
1．适应性强，生长寿命长，经济效益高
2．结果早，易丰产，见效快
3．栽培形式灵活，充分利用空间
（1）露地栽培
（2）庭院栽培
（3）设施栽培
（4）盆景栽培
（二）葡萄与葡萄酒的营养与保健
1．鲜葡萄浆果中含的主要营养物质
2．葡萄酒的保健功能
（三）我国葡萄生产现状与展望
1．葡萄生产的现状
2．当前葡萄生产存在的问题及解决办法
（1）品种良种化
（2）品种区域化
（3）提高葡萄栽培的经济收益
（4）重视保鲜贮藏和加工

二、葡萄优良品种及抗性砧木
（一）鲜食品种
1．凤凰
2．绯红
三、葡萄的生物学特性
四、葡萄良种良砧繁殖技术
五、葡萄园的建园技术
六、葡萄的树形及整形修剪
七、葡萄生长期的树体管理
八、提高葡萄浆果的品质
九、葡萄主要病虫害防治
十、葡萄设施栽培
十一、葡萄休眠和越冬防寒
十二、葡萄出土上架
十三、附表

主要参考文献