- ISBN:9787571314811
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:24cm
- 页数:165页
- 出版时间:2021-01-01
- 条形码:9787571314811 ; 978-7-5713-1481-1
本书特色
编辑推荐: 一直说减肥,却从没有瘦下来? 懒得做运动,又很难抵挡美食诱惑? 想要尝试减脂餐却嫌制作麻烦? …… 上班族常常面临工作节奏快、作息和三餐不规律等问题,随之而来的就是挥之不去的“压力肥”。虽然人人都知道好身材是美丽形象的关键,但是能够坚持做好身材管理的人少之又少。作者安欣身为电视台美食节目制片人兼主持人,安欣的工作非常繁忙,但是在台前幕后,她不仅身材窈窕,而且工作时总是神采奕奕、容光焕发,观众朋友们都认为她的美好形象和节目口碑是互相成就的。 为了优化节目内容,安欣积极向来到演播厅的嘉宾学习厨艺,稍得空闲又认真学习营养学知识;日常生活中,安欣为家人做好一日三餐,用亲手做的食物呵护、陪伴家人。 安欣常会在节目中分享自己的美丽心得,尤其会叮嘱身边的女性朋友:无论工作生活多繁忙,美丽和健康才是让自己人生增值的关键。用节食来保持身材,不仅伤身体,还会越减越肥。减肥不是挨饿,而是与食物合作,合理的饮食方案更易减脂瘦身,吃对一日三餐,是经济又简单的“美丽养成法”。 通过本书,安欣也想告诉大家:“宠爱自己的身体,不要任其被体重‘拖累’,身心都轻盈才能拥有向往的生活。”
内容简介
内容推荐: 美丽主持人安欣的瘦身养颜秘笈!21天减脂健康餐,养成饮食好习惯,吃出你的代谢力,轻轻松松就能瘦! 一日三餐看着做,照着吃!90节视频课,每一道食谱都有同步视频演示,配合详细步骤文图,一下子就能看懂制作要点。目录就是餐单,不愁每餐吃什么,跟着做就行。 10分钟高效减肥餐,一碗搞定一顿饭!香芹燕麦饼、藜麦水果沙拉、鲜蔬鸡肉卷……精心搭配低脂肪高营养食材,少油低盐的简便烹饪,白领人士也有时间做三餐。 量身定制瘦身营养食谱,吃饱了更有力气减肥!每一道食谱,同时标注了瘦身营养要点、食材热量对照表,减脂小贴士,清晰明了,每餐食物热量计算心中有数,吃得更放心。
目录
节选
在线试读: 低卡虾仁滑蛋 鸡蛋2个(170千卡)虾仁50克(100千卡)牛奶20毫升(10千卡)西蓝花30克(10千卡)胡萝卜30克(10千卡) 1.西蓝花洗净,切成小朵;虾仁洗净,去除虾线。 2 锅中倒入清水,水煮沸后放入西蓝花和胡萝卜,焯烫2分钟。 3 捞出西蓝花和胡萝卜,将胡萝卜切成小丁。 4 锅中继续放入虾仁,焯烫2分钟,捞出沥干,倒掉锅中的水。 5 碗中打入鸡蛋,加入牛奶搅拌均匀,加入盐和现磨黑胡椒碎调味。 6 锅中刷上一层亚麻子油,小火加热,中间放入西蓝花,胡萝卜丁和虾仁。 7 倒入蛋液,轻轻晃动锅身,均匀地铺满锅底,至蛋液微微凝固。 8 将蛋液向西蓝花和虾仁的位置推,盖上锅盖,转中火焖2分钟。 减脂贴士:鸡蛋、虾仁和牛奶都含有丰富的优质蛋白质,适合在减脂期食用。制作时可以少放盐,养成清淡饮食的好习惯。 烹饪妙招:超市买回来的成品卷饼要放在冰箱里保存,吃之前建议用平底锅将卷边两面加热一下,用中小火即可。 香芹燕麦饼 食材及热量 鸡蛋3个(260千卡)面粉50克(180千卡)熟燕麦片30克(100千卡)香芹40克(10千卡)胡萝卜30克(10千卡)火腿1片(30千卡)牛奶20毫升(10千卡) 1.香芹、胡萝卜洗净,切丁;火腿切丁;葱洗净,切成末。 2.碗中打入鸡蛋,搅打均匀。 3.面粉过筛加入蛋液中,搅拌均匀。 4.加入香芹丁、胡萝卜丁、火腿丁和葱末,倒入牛奶,搅拌均匀。 5.加入现磨黑胡椒碎和盐,再加入熟燕麦片,搅拌均匀。 6.饼锅中刷上一层橄榄油,中火加热,舀入面糊,改小火煎。 7.底面定型后,翻面继续煎,撒上黑芝麻,煎至金黄微焦。 减脂贴士:香芹和燕麦片中都含有丰富的膳食纤维,既能预防便秘,又有助于减少脂肪在体内囤积。 烹饪妙招:牛奶的量根据面糊的稠稀程度来调整,如果喜欢吃稍硬一些的面饼,可以少加或者不加牛奶。
作者简介
作者简介: 安欣 著 本名张婷 高级营养师 美食栏目制片人 南京生活频道《安欣厨房》独立制片人 曾任江苏城市频道《全民厨房》独立制片人 她喜欢安守家中厨房,为家人做好一日三餐;她又擅长多种料理,让创意美食点亮生活;她还热爱健身,是健身房里的“马甲线女王”。
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