旅游人类学

内容简介

这是一部既有传统旅游人类学理论，补充体现时代发展的新的相关理论及案例，同时具有中国特色的旅游人类学教材。 作为本书的开篇之作， “旅游人类学概述”的作者曾在伯克利做过访学，有着较强的人类学专业知识和素养，较全面地阐释了旅游人类学的产生与发展。 本书特别强调旅游人类学研究的实践意义。虽然旅游业的发展受现代社会环境多种因素影响而呈现出各种表现，案例选择可以有所不同，解读理解也不同，但理论是相对稳定的，其背后有很强的学理因素。因而第2版修订对于延伸阅读材料做了大量调整，更强调理论与实践的结合。具体修订内容包括： 1.中国旅游人类学的发展呈现多元化的局面，第2版探讨了许多新出现的旅游人类学理论概念，例如“驻客”“旅居者”“旅游移民”(见第5章)，作者从新的视角对游客的种类及其旅游的目的进行了更深入的分析。另外，“当地人凝视”“专家凝视”“隐性凝视”等词汇(见第7章)，丰富了约翰·厄里(John Urry)传统旅游人类学中关于旅游凝视的理论，具有较深的理论内涵。 2.完善和更新了传统旅游人类学的理论和知识，例如“旅游人类学概述”“旅游与文化”“旅游与仪式”“旅游与真实性”“旅游与博物馆”。作者不仅介绍了西方旅游人类学的有关理论和观点，还提出了自己的新观点，理论和案例都得到了全面阐述，使得教材具有创新性和前沿性，可读性大大增加。例如在“旅游与仪式”一章，作者提出了通过规划使旅游仪式让游客身临其境地获得一种开敞的、积极的和创造性的文化体验的观点。 3.突破了以往同类教材的内容，如“旅游与族群”“主人与客人”“旅游与艺术”“旅游与遗产”，大大扩充了旅游人类学的研究范畴。在“旅游与遗产”一章中，作者提出了线路遗产——一种新的旅游人类学视野的观点。在“旅游与艺术”一章中，作者提出了艺术在旅游开发中的文化功能。 4.采用国内本土案例。“旅游与艺术”一章案例多取材于云南的少数民族；“旅游与凝视”一章通过分析云南元阳梯田景观的摄影旅游等案例，提出 “旅游体验的可视化”“凝视手段的多样化”“凝视主客体的互换”三个重要的观点。这些论述使得本教材具有鲜明的本土性，读者易于接受和认可。

节选

作者简介

张晓萍 云南大学工商管理与旅游管理学院教授。主要从事旅游人类学、旅游文化、跨文化管理、人力资源管理等领域的相关研究。三次赴加利福尼亚大学伯克利分校人类学系做访问学者，师从美国著名旅游人类学家纳尔逊·格雷本。出版《旅游人类学》《民族旅游的人类学透视》《旅游·少数民族与多元文化》《东道主与游客》《游客管理——世界文化遗产管理案例分析》《旅游者——休闲阶层新论》等10多部专著、教材和译著。主持和参与***、省级课题20多项，发表论文30余篇。 光映炯 云南大学工商管理与旅游管理学院副教授，博士后，美国夏威夷大学访问学者。研究领域为旅游人类学、旅游管理、民俗文化。主持和参与10余项***、省级、校级纵向课题及横向课题。发表论文30余篇，出版专著3部，合编教材1部，参编著作及教材9部。 郑向春 人类学博士，云南民族大学社会学院人类学系副教授，加利福尼亚大学伯克利分校访问学者。研究领域为旅游人类学、饮品文化、文化遗产。参与***、省级课题多项，出版专著1部，合编教材1部，发表论文30余篇。