青春美文集:真诚是助飞人生的翅膀

家·信 杨敏隽 亲爱的爷爷： 近来身体好吗？ 也不知怎的，突然来了兴致，想手写一封信，贴上邮票寄给您。在您打开信的时候，空气里就会弥漫着一股淡淡的墨香。 我是一个很念旧的人，特别喜欢泡杯茶，坐在家门口晒着太阳，回忆自己的往事，也思考自己的人生。我妈说这些习惯都是您带的，说我就差养只鸟天天带出去遛了。我笑了，的确，我是您一手带大的，自然就会受到您的习惯的影响。 还记得：每年春节，就我们爷孙俩，骑个自行车去夫子庙看灯，每次去我都闹着要买荷花灯，您每次都说买了就是放在家里落灰，还不如不买，但*后您还是给我买了灯。元宵节买了灯，您就带着我一起去点灯，拎着荷花灯在家门口绕一圈，和您一起用南京话唱着童谣：“娃娃啊，出来玩灯咯！不要你红，不要你绿，只要你几根红蜡烛。”一转眼就到了惊蛰，放风筝和抖空竹您一个都不落下，我还记得缠风筝线的那个盘子还是当年您在工厂里自己做的。然后就是清明上坟，您那几天心情总是不好，我知道爷爷您没有亲人，每年都是跟着奶奶家一起去上坟。之后的端午，您就要开始包粽子了，淘米、洗粽叶、包粽子都是您一个人张罗，每次包好煮好要忙一夜，第二天一早起来我就能吃上香喷喷的粽子了，每次您都记得给老邻居送几个。 在老城南斑驳的小巷子里头，一个老人带着一个孩子穿梭着，遇到认识的人就会问一句：“啊吃过饭啦？” 亲爱的爷爷，我真的好想您啊！我好想天天陪着您！我永远的“家”就在老城南的古秦淮，在回荡着亲切、正宗的南京话的地方，有爷爷您的地方才是“家”！ 祝一切安好！ 您的孙女 2016.3.26 致父母的一封信 郑雨轩 亲爱爸爸妈妈： 你们好！ 现在我是一名六年级的学生了，我长大了，学习任务也加重了。我深知：六年级，多么重要的一年，将决定我上什么样的初中。你们对我抱有很大的希望，所以我一定会努力的。 你们每天为我奔波，送我上补习班，我很疲倦，但我知道，你们都是为了我，为了我的将来着想。我又何尝不想学好！我知道学习是很苦很累，每天都有写不完的作业，所以下课的时候，我都是抓紧每分每秒在写作业。因为，为了我理想的中学，我愿意苦，愿意累，愿意付出更多的汗水。我只希望我的付出对得起你们，更对得起我自己！每个人都会为自己的理想而努力，我要比别人更努力，更刻苦。我坚信，你们的支持鼓励，是我*大的动力，我没有理由不努力！ 从懵懂的女孩到今天的大姑娘，我变了，我变得更加坚强了！当然，付出*多的就是你们！天底下没有不爱孩子的父母，你们希望我有所成就，我亦希望以此来报答你们的辛苦付出！ 其实，说了这么多，都是我自己内心*真实的想法。我也知道自己很贪玩，但是玩归玩，我会尽我*大的努力去给我的小学生活画上一个完美的句号。 *后，我想对你们说，你们辛苦了！感谢你们一直以来的陪伴及谆谆教导，让今天的我变得更加上进！压力和困难，我将坦然面对，不留遗憾。郑雨轩，加油！ 此致 敬礼！ 女儿：郑雨轩 2015.5.28 给妈妈的一封信 陈婕怡 亲爱的老妈： 您去澳门将近两个月了，有没有想你的宝贝闺女？ 您七月份回来时我不在南京，没能看见“您老人家”，心中感到很可惜。其实，我有好多好多话要跟您说，那就现在一一说给您听吧！ 现在，我已经是个大姑娘了。面对即将到来的考试，我当然也是“压力山大”的。现在我们班已经不像以前那样，同学在课间肆无忌惮地玩耍、嬉戏了。现在的我们就如与时间赛跑，课间时那些嬉闹的笑声已变成了“唰唰……”的笔纸摩擦声，就连去洗手间都要小跑。如若不然，把希望全寄托在晚上时间完成作业，要想在十点前写完作业那是不可能的！不过，您家聪明的闺女已经“谨遵母命”，听您老的教诲要合理地安排时间，每天晚上睡觉前都会把白天各门功课记的笔记浏览一遍，加强记忆。同时也要把第二天要默写、背诵的内容记熟了，虽然很辛苦，但学习效果很显著哦！您老就不用担心啦！ 老妈，您在澳门过得是不是很惬意呀？每次您在电话里说你又去了什么珠海、澳门、台湾等那些我一直向往的海边城市和地区，我真恨不得后背立马生出一双翅膀，漂洋过海去与您一同游玩。一起尝尝珠海的肉松、澳门的肉铺，还有台湾的奶茶……想到这儿，我不禁口水直流啊！ 不过再大的诱惑都不比不上盼您回家来的真实，您老人家出去也够久了，真的很想您，您不是说快回来了嘛，我在家等您哦！ 盼早日归来！ 您的宝贝闺女：毛毛 2015.9.11 给表妹的一封信 孙　越 亲爱的表妹： 你好！ 今天已是新学期的第二周了，你也刚步入新的生活！在新的学校习惯吗？现在你升入高年级了，作业量也更大，有一点压力也是正常的。但我希望你能变压力为动力，上课认真听！记得你上次说晚上睡得较迟所以上数学课总想睡觉，这样数学是学不好的，所以建议你以后晚上早点睡，保证睡眠充足，这样才有精神上课！听说你是语文课代表，我很为你感到高兴。而且听姨妈说你**次数学考试也考了前几名，希望你能再接再厉，学好每门学科。 还记得小时候的我们，天真、单纯，可以说是灿烂的花朵在阳光下无忧无虑地成长，每天生活在欢声笑语之中。尤其是我们都爱从学校图书馆借书，休息日我们就聚在一起，兴致勃勃地阅读自己喜爱的书籍，那时是我们*开心的时候，对阅读充满着极大的兴趣。 时间飞逝，光阴荏苒，每年春节，当我们聚在一起谈天说地，吃着各种零食时，不用言语，彼此的一个眼神就可以互相了解对方，把*美好的亲情友情藏在心间。春节一过，我们又要各奔东西，人人心中都有一份不舍，想说却又说不出口。 这学期，你**次离开家，在学校住宿，难免有些不习惯，是正常的，慢慢就会习惯的！听说你吃不惯学校的饭菜，但千万不要不吃，这样对身体不好，而且影响学习。因为晚饭吃的较早，如果晚自习后饿的话，可以吃些东西，否则饿着肚子睡觉应该也睡不好！我也希望你能与同学和平共处，多交些好朋友！更希望你好好学习，天天进步！ 好久不见，想死你了！ 你的表姐：孙越 2015年9月11日 心里美滋滋 任虹彦 阳光温柔地舒展着双臂，轻轻抚着我的脸颊，今天爸爸妈妈带我和弟弟回老家走走，我心里美滋滋的。 沿着碎石子铺成的小路，一路向上，两侧是城市里永远不会出现的红砖黑瓦，就像在经历着一场奇妙的冒险。脚边有凌乱的杂草，大部分已经枯黄，但不受约束地肆意生长着。鸡鸣狗吠声也时时听到。 登上了高高的土坡，土坡一直蜿蜒，好像能通到那头的山。沿着土坡往前走，路过一片湖，湖水是那么清澈、静谧，好像与周围自由而躁动的世界隔绝了，只有一两只不知是鸭子还是什么的鸟在水中划出一连串的波纹。后来听妈妈说那是野鸭子，我这才相信这湖不是被什么凝结住了。 又路过一片房屋，眼前忽然开阔起来，很久都没有看过这样的画面，好像溶化了我被钢筋水泥层层箍住的心——土地，远山，天空。见不到那层层叠叠挡住太阳的高楼大厦，被厚重雾霾压得喘不过气的天，近处是青翠欲滴的菜田；远处的山上，立着几座巨大无比的风车，随着风缓慢地转动。这种只能在图片中看到的场景，如今在我的眼中出现。被作业、高楼束缚的心，此时才真正欢快地跳动起来，那种自由畅快的感觉，让我从头到脚都感受到了自然的洗涤，我发自内心地感受到快乐。 我们顺着土坡走了一半就回去了，经过那片房屋时，一群雪白的鹅挡住了我们的去路，调皮的小弟冲上前去，大叫着追逐那群鹅。鹅惊慌地四处逃窜，跑入墙角里去了。我看着他哈哈大笑的样子，也跟着笑了起来。 走在低矮的房屋中间，听着各家各户喧闹的声音，嗅着泥土的朴实气息，我感觉——心里美滋滋的。 品 茶 之 趣 戴　胜 品茶是我的一大喜好。斜倚在木质栏杆旁，面前摆放的是一件件温婉的瓷制茶具，还有我心爱的茶，这是我*惬意的时刻。 举起茶壶，向浅口小杯中轻轻注入开水，杯底的绿茶倏地冒上来，翻滚着，跳跃着，慢慢地，弯曲的叶子伸展开来，好像刚睡醒的婴儿在伸懒腰，可爱极了。这时，一缕绿茶特有的清新淡雅的香味弥漫开来，泌入我的心中。拈起茶杯，抿一口绿茶，苦苦的、涩涩的，酽味让我精神一振，仔细品味，口中的余茶又传来一般浓郁的香气，越来越浓了，这清雅的香气在我口中回环往复，令我情不自禁地想起悠扬的琴声，绝，真绝！我凝望远方，缥缈的意境弥漫开来…… 恍然间，我仿佛被超度上无限的青空中，四周香烟缭绕，仙云连绵，漫步其中，让我沉醉不已……突然，“呼”的一阵风吹来，把我的思绪吹散了，茶凉了。 品茶如同品人生。初入人世，免不了遇到重重挫折、坎坷，这必经之路可能会让你伤心、流泪，但这是对你的考验，就如同茶刚入口时的那一份苦涩。只要你不放弃，朝着既定的目标风雨兼程，就一定会收到来自生活的馈赠。这就像品茶，越品越香醇。正如那句老话：阳光总在风雨后，成功总在失败后，茶香总在茶苦后，只有经受住磨难，才能迎来辉煌，生活永远不会亏待我们。 这就是我的品茶之趣。 童年记忆的珍珠 赵国庆 童年，是每个人*快乐、*无拘无束的时光。在我的童年里，发生了许多好玩的事情。 有一次，我听到“种瓜得瓜，种豆得豆”这句话，心里想：那种棒棒糖也会长出棒棒糖吧！那样我以后就有吃不完的棒棒糖了，真是太好了。于是，我拿出了一根棒棒糖，向妈妈要了一个小铲子，雄赳赳气昂昂地去种棒棒糖了。我为了防止忘记位置，找了一棵树当记号，在树的旁边用铲子挖了一个坑，把棒棒糖埋了进去。就这样，经过我的一番努力，棒棒糖就种好了，现在“万事俱备，只欠浇水”了。于是，我每天都来给它浇水，边浇水还边念叨着：“棒棒糖啊，你快快长，长大后我就有吃不完的棒棒糖了。”可是一连过了一个星期，棒棒糖还没长出来。我急了，再次拿着小铲子，想把棒棒糖给挖出来，可是结果却出乎我的意料，棒棒糖没了，只剩下了一根小棍。这下可把我急哭了，含着眼泪去找妈妈，把事情的来龙去脉讲给她听，妈妈解释了很长时间，我才明白根本种不出棒棒糖。 可是，我的童年趣事可不止这一件。 有一次，妈妈买回了一大袋子菜，对我说：“帮妈妈把菜洗一洗。”我爽快地答应了。拎着菜走到了厨房。我放在台子上打开一看，有三个西红柿、两根黄瓜、一棵白菜……我傻了，那么多菜，什么时候才能洗完呀？突然，我灵光一闪：放在洗衣机里一块洗不就得了嘛！妈妈洗衣服不也是一股脑都放洗衣机里，洗完后，衣服就干净了。于是，我把菜提到洗衣机前，踮起脚尖掀开洗衣机盖子，把菜举过头顶，一下子全放了进去，并放了许多水进去，盖上盖子，按下电源。我坐在一旁，暗暗得意，心想自己有多聪明，长大后一定会是一位伟大的科学家。突然，妈妈进来了，问道：“菜呢？”我指了一下洗衣机。我看妈妈走到洗衣机前，打开盖子，脸立刻变成了铁青色，我见情况不妙，赶紧溜之大吉。后来，后来情况十分惨烈，我就不说了。 现在，我一想到这两件事还不禁笑起来。同学们，你们有和我一样经历的吗？ “甜趣”让我陶醉 陈婕怡 中秋时节，我来到古城同里。古城的韵味没能让我入迷，古城的风光没能让我沉迷，古城中秋之夜梦幻般的月亮也没能让我留恋，但是，一颗小小的绕绕糖却让我入迷、让我沉浸、让我留恋，甚至让我陶醉…… 在途中休息的时候，我买了一个绕绕糖，特意让那个伯伯不给我绕白，我拿起三根小棒，其中两根成“八”字分开，另外一根小棒则在中间来回搅和成“8”字。我一边慢悠悠地走向客服中心，一边玩弄着我手里的宝贝。好不容易来到了客服中心，导游叔叔看见我手中的绕绕糖不禁瞪大了眼，一边从我手中取走一边说：“我小时候就玩这种绕绕糖，我们叫它‘糖稀’。瞧——”他把两根“支架”拉得老长，我顿时大叫了一声：“小心，要掉了！”谁知叔叔不以为然，轻轻一挑，又把那一髻儿“调回了家”。叔叔自夸道：“瞧瞧，这就是技术。”……真没想到，这小小的绕绕糖还蕴藏着不少令人回味的童年时光呢！叔叔越绕越精彩，旁边的小妹妹再也忍不住了，也吵着让妈妈买一串玩玩；那边的姐姐也对这小东西来了兴趣；再看那边的爷爷奶奶，早就沉浸在他们儿时的快乐中呢！ 我们这个旅游团都成了“绕绕糖一族”了，我们每个人手里几乎都拿着一只绕绕糖，我们笑着、闹着、绕着，吸引了越来越多的人加入。那边的爷爷奶奶说他们还有一首歌谣：“绕绕糖，绕绕糖，绕出快乐的童年，你来绕，我来绕，绕出笑声一串。” 那绕绕糖让我陶醉，让我沉醉，我沉醉于那甜甜的味道，简简单单的动作，短短小小的歌谣，真真切切的笑声…… 四川火锅——我的*爱 杨敏隽 在寒冬腊月，饭店要属火锅店*火热了。想到火锅，你可曾像我一样舌尖一紧，咽下一口水，吃火锅是一件被麻、被辣到想死，却又是很快乐的事。但在多种火锅里，四川火锅可是我的*爱了。 在中国，火锅大概可以分成两派：四川火锅和重庆火锅。这两派火锅看起来没什么区别，但一到嘴里就可以轻易分出差异。四川属于盆地，特殊的地理条件使四川藏区盛产花椒，而且四川花椒的品质也比其他的地方更胜一筹。花椒也因此成为四川火锅不可缺的一味，这导致四川火锅以麻为主。那我为什么偏爱四川火锅呢？因为四川火锅是以麻来衬托其他食材的鲜美，而重庆火锅主次不分明，所有的调味都很重，却都吊在那儿，没有什么升华，使火锅黯然失色！ 在四川成都有一家老店，受很多本地人的喜爱。每到饭点，门口就排满了人，这家店叫“蜀九香”。一进店，就看到里头的人吃得热火朝天。火锅独特的香辣飘来，刺激味蕾分泌唾液。锅中的红油不停地翻滚，原本覆盖整个红油表面的花椒全被冲到锅边。有了火锅，自然少不了许多配菜：羊肉、牛肉、鸭舌、鸭血、豆皮、掌中宝……“蜀九香”的食材十分新鲜，连容易变质的鸭血都还如鸡蛋一样水嫩嫩的。其实四川火锅没有如芝麻酱等复杂的调料，大多都只是这四样：油碟、香菜、生抽、盐。每个人的碗里都有满满的香菜，再倒上半瓶油碟，没过香菜即可，*后倒入适当的盐或生抽就可以开吃了。其实油碟就是香油，那么有人就要问了：难道不会腻吗？其实不会腻的，好的火锅怎么吃、吃再多都不会腻，反倒会是越吃越想吃。送一口羊肉到嘴里，一开始并没有什么特别的感觉，可是慢慢地咀嚼着，渐渐地就能感受到浓郁的油香味，伴随着一点点微麻。吃着吃着，越来越辣，越来越麻，痛并快乐着…… 作为一个“吃货”，相信你一定会有和我不一样的见解！如果你想一探究竟，还是自己亲自去尝一尝吧！ 美味的糖葫芦 叶宇成 “卖糖葫芦啦！卖糖葫芦啦！”每当这叫卖声在大街小巷中回荡，迅速钻进我的耳朵里后，我便不由自主地垂涎三尺，一脸馋样儿，很快闻声寻去。 糖葫芦是我*爱吃的美食。糖葫芦颜色透红透艳的，七八个小山楂串起来好像一挂红灯笼。要是挂上一串在家门口，那可真是甜香四溢，还颇有几分喜庆欢乐的色彩。哈！又仿佛是一个个活泼可爱的红孩儿，涨红了脸，嘻嘻哈哈地嚷着，红通通的身上还裹着件晶莹、闪烁、香甜的亮光的水晶大袄。虽不尝其甜，却能感其香浓呀！但这么好看的糖葫芦还真舍不得吃呢！ 每当我手抓着这一串美味的糖葫芦时，我就会注视好久，香艳的甜皮儿，红润的外表，酸甜的诱惑。啊，闻饱了那香儿，扑鼻的香儿。忍不住了，我就会咬上一口，细嚼细品，先是一股甜味儿，在口中漫散开，接着一点点的酸流荡在口中，味道不错，我满意地点点头。这时，我又咬上一口，又咬了一大口，品尝着，浓郁的甜香瞬间浸透了身体，每一寸的皮肤都被甜香感染，随后又享受着丝丝酸香，甜与酸交织一起，融化成海洋，漫湿了我的肉体乃至精神，顿时心旷神怡，陶醉了，笑了，愉悦舒心地笑了，为这无与伦比的美味而笑。这酸甜的香淡化了压力，驱走了烦恼，抚润了创伤，心出奇地空，有的只是安详和生活的欢乐，还有那香儿。我感慨：“我太爱糖葫芦了，它真香！” 为了能够回味那美味，有一天我情不自禁地做起了糖葫芦：先用小刀挖去山楂籽，接着把一个个山楂串成串，然后把事先熬好的糖丝些许凝固后倒在山楂串上，*后晾上几分钟。大功告成，我迫不及待一下咬了上去。“哇，棒极了！”无法抵抗的酸与甜占据全身，美味海洋扑打着心灵，心头正被和风吹拂。凝聚、升华，那感觉飘飘欲仙。此时，我为自己骄傲，更多的是为美味对我的渐渐“香”化而开心与兴奋。 美味的糖葫芦，我的*爱！ 自制香甜美味的南瓜饼 周　缘 现在有很多老人肠胃不好，容易发胖，更可怕的是癌症正向老年群体伸去魔爪。那么今天就向大家介绍一种美食——南瓜饼。 你可别看它简单，就小瞧它。它的功能可大了去了。它含有丰富的维生素和蛋白质。对于善于养生的人来说，功效才是主要的，你想知道它有什么“神奇”的功效吗？老年人吃了它呢，可以保护胃黏膜，排便舒畅，*重要的是可以消除致癌物质。儿童吃了它呢，可以促进生长发育。但切记不可贪吃哦！但对于“吃货”来讲，还是好吃*重要，美味才是“无价之宝”。它外酥里嫩，香味醇厚。啊！是不是早就已经垂涎三尺啦！ 那就让我们看看它的做法吧！我*爱吃红豆南瓜饼了，我就来向大家介绍介绍吧。心急吃不了热豆腐。首先，要准备好材料：南瓜、红豆、糯米粉、豆苗、糖。红豆要先煮成红豆沙，或者买现成的红豆沙也行。但我建议大家*好自己做，因为自己做好了剩下的红豆还可以做别的吃，不浪费。也能自己体验做红豆沙的乐趣，两全其美。准备好红豆沙，接着，将南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜块刮成南瓜泥，记得要戴一次性手套哦！然后在南瓜泥里加入糯米粉、糖搅和成不太沾手的面团。然后，在平底锅里放入少量的橄榄油，这种油对身体好，也不怕吃油过多而发胖。煎的过程中如果发现南瓜不太吸油，直接在锅中把南瓜面团做成花的形状就可以点火煎了。用小火做，口味才会更润滑。一面煎得金黄后再翻另一面，这样香喷喷的红豆南瓜饼就出锅了。俗话说得好：佛靠金装，人靠衣装。把豆苗焯一遍，水里加些油和盐，让豆苗看上去更绿。摆盘！哈！就这样一个个金灿灿的红豆南瓜饼就做好了。 啊！靠近一闻，真香啊！看到色香味俱全的红豆南瓜饼真是让人不禁流口水。拿起一块儿放在嘴边都不舍得吃下去，拿在手中观赏一番。这可谓不仅是一项技术更是一项艺术啊！再把它吃到口中，入口即化，香柔甜腻。 看到我做得这么嗨，吃得这么香，你是否也想做南瓜饼呢？那就自己在家动手做一做吧！ 如意回卤干 李昕雨 南京作为中国四大古都之一，美食花样百出，每一道都令人回味无穷，尤其是这一道——如意回卤干。 如意回卤干是江苏南京地区著名汉族小吃，就是将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意，故被称为如意回卤干。 南京作为“六朝古都”，历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了关系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子，要求店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。 如意回卤干的制作过程并不复杂。首先放少许油入锅，再放入葱姜爆炒，接着放入棒骨煸炒，然后冲适量清水，加花椒、大料、白醋煮制两个小时。煮好之后，将黄豆芽过开水焯烫捞出，与木耳、豆腐果一起放入骨头汤中，煮制几分钟，加盐、味精出锅，放入胡萝卜片即可。这样，一碗香气四溢的如意回卤干就出锅了。虽然制作过程有些漫长，可步骤却很简单。 如意回卤干在许多店中都有，就我吃过的来说，东牌楼夫子庙西广场临河的秦淮小吃城里的味道*好，也*正宗，欢迎大家前去品尝！