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图文详情
  • ISBN:9787030319661
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:275
  • 出版时间:2021-08-18
  • 条形码:9787030319661 ; 978-7-03-031966-1

内容简介

本书共由绿色食品认知、绿色食品产地选择与环境评价、绿色食品种子检验与繁殖、种植业绿色食品生产、绿色食品现场检查与产品检验、绿色食品认证与管理共六个项目构成,系统详尽地介绍了绿色食品生产**的基础知识。 本书可作为高职院校相关专业的教学用书,也可供中职院校相关专业以及社会相关从业人员参考。

目录



图书目录
...........................................................................................................................................
任务11 “三品”识别
111 绿色食品、无公害食品与有机食品的基本概念及标志图形
112 绿色食品、无公害食品与有机食品生产的基本条件
113 绿色食品与无公害食品、有机食品之间的相互关系
114 任务实施
任务12 绿色食品标准认知
121 绿色食品标准的概念
122 绿色食品标准的技术分级
123 绿色食品标准
124 绿色食品产品标准的适用原则
125 绿色食品标准的作用和意义
126 任务实施
任务13 绿色食品调查
131 绿色食品“十一五”工作成效及“十二五”目标任务
132 绿色食品营销的含义与策略
133 绿色食品消费的含义与模式
134 绿色食品调查问卷参考
135 任务实施
能力测试1
任务21 绿色食品产地环境调查
211 调查方法
212 调查内容
213 调查原则
214 优化环境监测工作的条件
215 调查结论及调查报告编写
216 任务实施
任务22 绿色食品产地环境监测
221 绿色食品产地水环境监测
222 绿色食品产地土壤监测
223 绿色食品产地空气监测
224 任务实施
任务23 绿色食品产地环境质量评价
231 绿色食品产地环境评价原则
232 绿色食品产地环境评价因子
233 绿色食品产地环境评价程序
234 绿色食品产地环境评价方法
235 任务实施
能力测试2
任务31 种子品质检验
311 种子品质检验样品的选取
312 种子品质检验方法
313 任务实施
任务32 农作物种子繁殖
321 播前准备
322 田间管理
323 质量控制
324 观察记载
325 包装贮藏
326 任务实施
能力测试3
任务41 绿色食品肥料使用
411 绿色食品肥料种类
412 绿色食品肥料使用准则
413 绿色食品生产的肥料施用技术
414 任务实施
任务42 绿色食品农药使用
421 绿色食品生产允许使用的农药种类
422 绿色食品农药使用准则
423 绿色食品生产的农药施用技术
424 任务实施
任务43 绿色食品生产操作规程制定
431 绿色食品生产操作规程的制定原则
432 绿色食品生产操作规程的主要内容
433 任务实施
能力测试4
 任务51 绿色食品生产现场检查
511 绿色食品生产现场工作程序及方法 
512 首次会议 
513 现场检查项目及评估报告
514 产品抽样
515 任务实施
任务52 绿色食品产品抽样
521 绿色食品产品抽样程序
522 绿色食品产品抽样方法
523 同类多品种产品的抽样 
524 任务实施
任务53 绿色食品产品质量检验
531 绿色食品监测机构的委托和管理
532 绿色食品产品质量检验分类
533 绿色食品产品质量检验的主要内容与方法
534 绿色食品产品质量检验程序
535 任务实施
能力测试5
任务61 绿色食品申报与认证
611 绿色食品申报条件
612 绿色食品申报材料
613 绿色食品申报程序
614 绿色食品材料填报规范
615 文审要点及评判标准
616 任务实施
任务62 绿色食品续展认证
621 绿色食品续展认证程序
622 绿色食品续展审核规范
623 任务实施
任务63 绿色食品认证收费
631 绿色食品认证及标志使用费收费标准
632 绿色食品生产资料标志使用许可审核费和管理费收费标准
633 绿色食品环境监测费收费标准
634 绿色食品产品检验费收费标准
635 任务实施
任务64 绿色食品质量监管
641 绿色食品监管工作的法律法规
642 绿色食品监管制度 
643 绿色食品监管体系
644 绿色食品监管违规处理
645 任务实施
能力测试6


主要参考文献
附录1 绿色食品检查员注册管理办法
附录2 绿色食品标志监督管理员注册管理办法
附录3 绿色食品企业内部检查员管理办法
附录4 绿色食品生产资料管理员注册管理办法(试行)
附录5 绿色食品企业年度检查工作规范
附录6 绿色食品产品质量年度抽检工作管理办法
附录7 绿色食品产品质量年度抽检工作管理办法补充规定






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