酒店管理概论
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图文详情
- ISBN：9787304106706
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：282
- 出版时间：2021-01-01
- 条形码：9787304106706 ; 978-7-304-10670-6
内容简介
本书分为基础篇、业务篇、职能篇、拓展篇四篇，共十二章，主要内容包括：酒店与酒店业概述、酒店管理基础理论与基本职能、前厅与客房业务管理、酒店餐饮和康乐管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店战略管理等。
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