包邮畜牧场经营与管理

绪论
一、畜牧业发展概况
二、畜牧业在国民经济中的地位和作用
三、畜牧业经济的特点
四、畜牧业现代化
五、畜牧场经营与管理的概念、研究内容和学习方法
复习思考题

**章 市场调查、经营预测与决策
**节 市场调查
一、市场调查的内容
二、市场调查的方法
三、市场调查的阶段与步骤
案例1 肉鸡与鸡蛋消费问卷调查
案例2 北京市场液体牛奶的品种与规格调查
实训一畜产品市场调查
第二节 经营预测的内容和方法
一、经营预测的内容
二、经营预测的方法
案例3 养猪场适度经营规模的确定
实训二畜牧企业经营预测
第三节 经营决策的步骤与方法
一、经营决策的步骤
二、经营决策的方法
实训三畜牧企业经营决策
本章小结
复习思考题

第二章 编制生产计划
**节 经营计划的内容
一、长期计划
二、年度计划
三、阶段计划
第二节 生产计划编制方法
一、畜群生产计划
二、饲料供应计划
案例4 饲料供应计划的编制
实训四编制猪群交配分娩计划和周转计划
实训五编制饲料供应计划
本章小结
复习思考题
……

第三章 签订合同
第四章 畜牧企业生产要素管理
第五章 畜产品安全控制
第六章 畜产品营销
第七章 经济核算与经营效果分析

参考文献