美国西部牧业研究

前言 **编 牧畜王国的兴起 **章 牧牛王国的形成 **节 摇篮和大本营 第二节 新机遇与新发展 第二章 “牧羊帝国”的崛起 **节 新墨西哥的牧羊业 第二节 “牧羊帝国”的形成 第三章 西部牧区的野马 **节 野马在新大陆的扩展 第二节 野马的捕获与驯养 第二编 独具特色的牧区社会 第四章 牧区社会的构成 **节 牧牛场主与牛仔 第二节 牧羊主与牧羊人 第三节 牧区妇女 第四节 盗贼与侦探 第五节 大平原的印第安人 第五章 资本的流入与大公司经营 **节 东部与欧洲资本的流入 第二节 大公司经营 第六章 自由放牧区的两大景观 **节 自由放牧区 第二节 西部牧区的赶拢大会 第三节 长途驱赶 第七章 牧区的真正主宰 **节 牧牛者协会 第二节 牧羊主协会 第八章 牛镇的兴起与变迁 **节 牛镇的兴起 第二节 牛镇的变迁 第三编 牧畜王国的衰落 第九章 掠夺性开发 **节 牛羊争牧 第二节 农牧争地 第十章 牧区冲突与流血事件 **节 激烈的冲突 第二节 重要“战争” 第十一章 靠前竞争 **节 两个牧畜大国的兴起 第二节 美国遇到挑战 第十二章 牧区天灾 **节 旱灾与火灾 第二节 牧区白灾 第四编 牧畜王国的历史地位 第十三章 西部开拓的壮丽篇章 **节 “牧畜王国”与“边疆消失” 第二节 牧畜王国与现代化 第十四章 牛仔文化 **节 服饰与装备 第二节 大众文化的奇葩 结语 几点重要启示 主要参考文献 后记