预防医学实训及学习指导(高专临床配教)

上篇　实 训 指 导
实训项目一　环境有关疾病案例讨论 / 1
实训项目二　职业病案例讨论 / 3
实训项目三　食物中毒案例讨论 / 5
实训项目四　糖尿病病人的食谱编制 / 6
实训项目五　健康危险因素评估 / 11
实训项目六　数值变量资料的统计分析 / 16
实训项目七　分类变量资料的统计分析 / 25
实训项目八　病例对照研究资料分析 / 34
实训项目九　筛检试验的评价 / 38
实训项目十　突发公共卫生事件案例讨论 / 43
下篇　学 习 指 导
绪论 / 46
**章　环境卫生 / 53
第二章　职业卫生服务与职业病管理 / 65
第三章　食品安全与食物中毒 / 82
第四章　合理营养指导 / 91
第五章　健康管理与临床预防服务 / 109
第六章　人群健康与社区公共卫生服务 / 119
第七章　疾病的预防与控制 / 124
第八章　人群健康研究的统计学方法 / 135
第九章　人群健康研究的流行病学原理和方法 / 165
第十章　医疗场所健康安全管理 / 188
第十一章　突发公共卫生事件及其应急策略 / 194