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- ISBN:9787565527913
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:26cm
- 页数:335页
- 出版时间:2022-07-01
- 条形码:9787565527913 ; 978-7-5655-2791-3
内容简介
本书主要包括无机及分析化学基础、有机化学基础和基础实验三大模块的18个章以及13个实验目,操内容丰广,便于各院校结合专业特点和自身的实验条件进行选择。本书编写坚持职教特色,突出质量为先。实验部分适当加人岗位对接案例,强化学生职业素养养厅专业技术积累,将专业精神、职业精神和工匠精神融入教材内容;坚持产教融合,校企“双元”开发,吸纳高技人才、能工巧匠等深度参与教材编写,紧跟产业发展趋势和行业人才需求,及时将产业发展的新技术、新工艺范纳人教材内容,反映典型岗位(群)职业能力要求;围绕深化教学改革和“互联网十”职业教育发展需探索开发新形态特色教材,配套在线微课、视频及测试题库等数字资源,实现了新形态一体化教材。
目录
导言认识基础化学
模块一无机及分析化学基础
**章
化学反应速率和化衡
**节 化学反应速率
第二节 化学平衡
第三节 化学平衡的移动
第二章
溶液
**节溶液的浓度
第二节稀溶液的依数性
第三节胶体溶液
第四节 电解质的解衡
第五节缓冲溶液
第三章滴定分析法基础
**节概述
第二节标准滴定溶液
第三节滴定分析结果计算
第四节 滴定分析误差
第四章酸碱滴定法
**节概述
第二节酸碱滴定基本原理
第三节 酸碱滴定法的应用
第五章配位滴定法
**节配位滴定法概述
第二节金属指示剂
第三节配位滴定法
第六章氧化还原滴定法
**节氧化还原滴定法基本概念
第二节氧化还原滴定法
第七章沉淀滴定法
**节沉淀溶衡
第二节 沉淀滴定法
第八章仪器分析方法
**节仪器分析法概述
第二节光学分析法
第三节电化学分析法
第四节 色谱分析法
模块二有机化学基础
第九章烃类化合物
**节有机化合物概述
第二节 烷烃
第三节 烯烃.
第四节 炔烃·
第五节二烯烃
第六节 环烃·
第十章 卤代烃
**节卤代烃分类和命名
第二节卤代烃的性质
第三节 重要的卤代烃
第十一章醇、酚、醚.
**节一醇.
第二节酚
第三节 醚
第十二章醛、酮、醌
**节醛、酮
第二节醌
第十三章羧酸及其衍生物
**节羧酸
第二节羧酸衍生物·
第三节取代酸
第十四章 含氮和含磷有机化合物
**节胺
第二节酰胺
第三节含磷有机化合物
第十五章杂环化合物和生物碱
**节杂环化合物
第二节生物碱
第十六章大分子有机化合物
**节糖类化合物
第二节氨基酸和蛋白质
第三节脂类
模块三基础实验
第十七章化学实验的基本常识
**节 化学实验须知
第二节化学实验基本操作
第十八章基础化学实验·
**节无机及分析化学基础实验
实验一分析的使用与维护——差减法称量样品
实验二氢氧化钠标准溶液的配制与标定
实验三果汁饮酸测定·
实验四碳酸钙纯度的测定·
实验五市售双氧水中过氧化氢含量的测定
实验六生理盐水中氯化钠含量的测定(莫尔法)
实验七 邻二氮菲比色光度法测定水中微量铁含量
第二节有机化学基础实验
实验八醛、酮的鉴别
实验九 生物碱的提取—茶叶中咖啡因的提取与纯化
实验十 碳水化合物测定——还原糖糖的测定(3,5-二硝基水杨酸法)
实验十一蛋白质性质实验——蛋白质的颜色反应
实验十二 肥皂的制备
实验十三 水蒸气蒸馏法提取茴油·
附表
参考文献·
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