酒店房务运营与管理:面向企业数字化转型的思考与探索

第1章 数据驱动的企业数字化转型 1

1.1 企业数字化转型及数字化本质 1

1.2 企业数字化转型的组织变革 8

1.3 企业数字化转型成功关键问题 16

第2章 旅游业中的独角兽与犀牛企业 19

2.1 “独角兽”和“犀牛” 19

2.2 独角兽企业的特征 21

2.3 独角兽企业的优势与颠覆式创新 24

2.4 商业模式创新 30

2.5 独角兽企业的社会责任与可持续发展 35

第3章 我国酒店企业数字化转型进程与发展 38

3.1 我国酒店业现状 38

3.2 我国酒店业数字化转型进程与阶段 42

3.3 我国酒店企业数字化转型现状与挑战 44

3.4 酒店企业数字化成熟度模型 49

3.5 酒店企业数字化运营环境构建 54

第4章 企业信息系统发展及演进 57

4.1 企业信息系统现状 57

4.2 聚焦中台 63

4.3 中台组织架构 68

4.4 数据中台 73

第5章 酒店管理系统PMS现状及未来发展趋势 85

5.1 酒店管理信息系统PMS概述 85

5.2 PMS未来发展趋势 91

5.3 酒店企业选择不同PMS系统考虑要点 95

5.4 PMS功能与定位再审视 101

第6章 数据的解释、转换和可视化分析 104

6.1 数据可用性 104

6.2 数据可达性 108

6.3 数据准确性 112

6.4 数据可分析性 116

6.5 数据敏捷性 119

第7章 数据驱动的酒店企业文化创新 124

7.1 酒店企业文化创新 124

7.2 酒店企业文化的数字化转型 130

7.3 酒店企业数字化文化战略 135

第8章 数据驱动的酒店企业组织结构创新 146

8.1 数字化转型与组织结构创新 146

8.2 组织结构演进与变革 151

8.3 酒店企业传统组织结构面临的挑战 155

8.4 酒店企业数字化转型与组织结构创新 156

8.5 数字化转型与组织创新政策建议 160

第9章 酒店企业数据化业务运营体系构建 164

9.1 数据化运营 164

9.2 业务和数字化融合的关键诉求 167

9.3 敏捷性与酒店企业数据化业务体系 170

9.4 敏捷性酒店企业数据化业务体系构建 173

第10章 基于场景的酒店企业房务服务与运营设计 192

10.1 场景 192

10.2 基于数字化改革视角的场景分析 203

10.3 场景理论视域下的酒店企业服务与运营设计 207

第11章 基于属性的酒店企业房务产品定价与销售 215

11.1 基于属性的销售模式 215

11.2 ABS模式理论溯源与探究 219

11.3 ABS模式成功实践与酒店业应用 226

第12章 酒店企业房务产品数字化营销策略 236

12.1 数字化营销概述 236

12.2 旅游业顾客行为洞察 245

12.3 酒店企业数字化营销策略 250

参考文献 264