生物化学

绪论
**节 生物化学的研究内容与发展简史
第二节 生物化学与医药学的关系
第三节 生物药物概述

**章 蛋白质的化学
**节 蛋白质的化学组成
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质的结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质
第五节 蛋白质的分离纯化与分析鉴定
第六节 氨基酸、多肽和蛋白质类药物
实验项目一 考马斯亮蓝染色法测定蛋白质含量
实验项目二 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质相对分子质量

第二章 核酸的化学
**节 核酸的化学组成
第二节 核酸的分子结构
第三节 核酸的理化性质
第四节 核酸的分离纯化与含量测定
第五节 核酸类药物
实验项目三 酵母RNA的提取及组分鉴定

第三章 酶
**节 酶的概述
第二节 酶的分子组成与结构
第三节 酶的作用机制
第四节 酶促反应动力学
第五节 酶的调节与多样性
第六节 酶在医药方面的应用
实验项目四 淀粉酶的提取及活力测定
实验项目五 影响酶促反应速率的因素

第四章 维生素
**节 维生素概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第四节 维生素类药物
实验项目六 果蔬中维生素C的含量测定

第五章 糖类化学与糖类代谢
**节 糖的化学与功能
第二节 糖的消化、吸收与糖代谢概况
第三节 糖的分解代谢
第四节 糖异生作用
第五节 糖原的合成与分解
第六节 血糖的调节与糖代谢紊乱
第七节 糖类药物
实验项目七 糖酵解中间产物的鉴定
实验项目八 胰岛素和肾上腺素对血糖浓度的影响

第六章 生物氧化
**节 生物氧化概述
第二节 线粒体氧化体系
第三节 非线粒体氧化体系

第七章 脂类化学与脂类代谢
**节 脂类的化学与功能
第二节 脂类的消化、吸收与转运
第三节 脂肪的代谢
第四节 类脂的代谢
第五节 脂类代谢的调节与代谢紊乱
第六节 脂类药物
实验项目九 肝中酮体的生成作用

第八章 蛋白质的分解代谢
**节 蛋白质的营养作用
……
第九章 核苷酸代谢
第十章 遗传信息的传递与表达
第十一章 物质代谢调控
第十二章 药物在体内的转运和生物转化
参考文献