从面包到蛋糕:欧洲经济社会史

目录 序 一部从勉强生存到追求品位的人类进步史 一、面包是“生存”，蛋糕是“品位” 二、“经济社会史”：高阶“经济史” 三、当人本主义史学与经济社会史结合 四、所有人都逃不脱的经济社会史定律 第1章 经济武器：人类成功的真正秘密 一、经济策略失败！尼安德特人输给智人的*根本原因 二、新石器时代：从搜集者到生产者 三、农业革命 四、社会经济史的开端：聚落与乡村 五、文明的兴起 六、经济的力量：当城市发展为国家 七、环地中海地理环境对经济活动的影响 第2章 文明和经济社会史的共同起点：美索不达米亚 一、美索不达米亚平原 二、自由民、半自由民与奴隶 三、家庭与嫁给神明的女儿们 四、外国人大街：多姿多彩的城市生活 五、农业：从承包商到银行 六、畜牧与马和骆驼的驯化 七、制造业：一个只有黏土的社会 八、商人、货币与银行 ◎ 两河流域的经济思想 第3章 尼罗河的赠礼：古埃及 一、物资丰饶的帝国 二、集权国家的建立 三、垄断：自上而下的贸易 四、与“亚洲”的密切往来 五、新王国时期的礼物交换 六、埃及的神殿经济 七、埃及的私人财产权 八、埃及人的三百六十行 第4章 光荣属于希腊：古希腊 一、不认命的希腊 二、从米诺斯到迈锡尼 三、黑暗时代 四、大希腊前奏曲：古风时期 五、光荣属于希腊 六、霸权时代的经济贸易 ◎ 古希腊的经济思想 第5章 伟大属于罗马：古罗马 一、从城邦到帝国 二、农业：当大庄园、大农场成为主流 三、具有“工匠精神”的罗马人 四、市场经济实验：公共财务系统 五、国际性货币与跨国银行的首次出现 六、城市扩张及其挑战 七、市集还是百货公司？ 八、罗马人的家族观 九、奴隶：一个被遗忘的群体 十、轻商文化：罗马社会经济崩溃的真实原因 十一、罗马经济的成就与限制 ◎ 古代经济综论 第6章 退化的欧洲：中古欧洲的经济与社会发展 一、“黑暗时代”：当帝国退化为部落 二、农具、庄园和马的重新发现 三、以“抢夺”为主的商业 四、城市的兴起 五、远程贸易：长程贸易与海上贸易 六、中古盛期的商业革命 ◎ 中古农业经济对近代经济的贡献 第7章 中古