中国青少年科学教育丛书:探秘物质的构成

第1章 构成物质的微粒 物质的构成 电子的发现 夸克 粒子加速器 分子概念的建立 原子的产生 反物质 第2章 元素周期表及元素 元素周期表的诞生 对元素周期表的认识 同位素及其用途 相对原子质量测定的历史 原子核外电子的排布 是什么力量使离子、原子聚集在一起的 第3章 金属元素 金属的性质 碱金属 碱土金属 过渡元素 混合族中的金属 镧系元素 锕系元素 合金 第4章 非金属元素 非金属的性质 碳 氮和磷 氧、硫和硒 氟、氯、溴和碘 准金属 稀有气体 第5章 物质的多样性 液晶 等离子体 准晶体 气凝胶 同素异形体 磷的同素异形体 氧的同素异形体——臭氧 第6章 新型材料 纳米材料 稀土材料 碳材料 富勒烯 储能材料 第7章 探秘水世界 水和冰的微观世界 水为什么能成为常见的溶剂 水的化学性质 水壶为什么会长水垢 海水淡化 矿泉水和纯净水 第8章 溶液 什么是溶液 电离与电解质 电解质溶液为什么能导电 乳化作用 气体的溶解性 结晶 溶解与结晶的平衡状态 过饱和溶液 胶体溶液 第9章 一些常见的有机化合物 *简单的有机物——甲烷 甲烷与温室效应 可燃冰：未来能源之星 人工煤气、液化石油气和天然气 常见简单含氧有机物——乙醇和乙酸 有机高分子材料——橡胶 第10章 物质的分离与提纯 磁选法 压榨与过滤 膜分离 蒸发结晶 蒸馏 石油的分馏 萃取 离心分离法 第11章 物态的变化 滑冰为什么要穿冰刀鞋 冰封防冻 液体的过冷 为什么夏天穿纯棉的衣服更舒适 水的过热和暴沸 氧气瓶内的氧是液态还是气态 制冷机 让爱因斯坦吃惊的“饮水鸟”