慢性病临床营养护理

**篇基础营养篇 **章基础营养 **节能量 第二节蛋白质 第三节 脂类· 第四节 碳水化合物 第五节 矿物质 第六节 维生素 第二章食物营养 节谷薯类 节大豆及大豆制品 第三节奶及奶类食品 第四节蔬菜水果类 第五节禽畜肉、鱼、蛋类 第六节坚果类 第七节其他 篇 临床实践篇 第三章 临床营养 节 营养筛查 节 营养评估 第三节 营养干预 第四节 营养评价 第四章腹膜透析中心管理 节腹膜透析中心的建立 节腹膜透析中心人员资质标准 第三节腹膜透析中心制度 第四节 电话随访 第五节腹透门诊 笫六节 家庭访视 第三篇专科实践篇 第五章个化食谱 节腹膜透析患者的膳食营养原则 节腹膜透析患 第三节尿毒症患 第四节尿毒症腹膜透析患 第六章透析健康教育资料 节 认识肾脏 节 慢肾脏病 第三节肾脏替代 第四节 透析患者营养管理 第五节透析患者饮食营养护理 第六节透析患者运动康复 第七节 透析患者用药管理 第八节 透析患者自我管理 第九节血液透析患者膳食营养管理 第七章尿毒症透析患者并发症膳食营养管理 节尿毒症透析合并吞咽障碍患者膳食营养管理 节尿毒症透析合并心力衰竭患者膳食营养管理 第八章人工营养 节 肠内营养 节肠外营养 第九章慢肾脏病的中医饮食护理 第十章恶患者营养管理 节 关于 节 营养与 第三节 营养疗法 第四节恶患者营养指南核心解读 第五节 胃癌营养管理 第六节食管癌营养管理 笫七节结直肠癌营养管理 第十一章老年病营养管理 节老年人及老年病 节老年心血管系统疾病营养管理 第三节老年胃肠道疾病膳食营养管理 第四节 老年其他疾病营养与膳食 第五节老年营养食谱及其他 第十二章其他慢患者营养管理 节营养与高血压 节营养与动脉粥样硬化心脏病 第三节营养与糖尿病 第四节营养与痛风 第五节营养与肥胖症 第六节营养与免疫疾病 附 表 附表1营养风险筛查表（NRS02初筛）· 附表2营养风险筛查表（NRS0评）· 附表3营养不良通用筛检工具 附表4营养不良通用筛检工具流程 附表5 微型营养评估(MNA)记录表 附表6中国肾病食品交换份 附表7食物中热量及蛋白质含量表 参考文献