生物分离工程实验技术

绪论
**篇 生物分离原理及单元实验
**章 预处理与固液分离技术
**节 原料的预处理
第二节 细胞破碎
第三节 固液分离
实验一 壳聚糖絮凝法沉淀微生物菌体
实验二 离心法收集酵母菌
实验三 超声波法破碎酵母细胞
第二章 萃取技术
**节 固液萃取
第二节 溶剂萃取
第三节 超临界流体萃取
第四节 双水相萃取
第五节 反胶团萃取
实验一 超声波法正交试验提取茶多酚
实验二 PEG2000-硫酸铵双水相体系相图绘制
实验三 超临界流体CO2萃取大豆油
实验四 双水相萃取细胞色素c
实验五 反胶团萃取柚皮苷
第三章 沉淀与结晶
**节 沉淀
第二节 结晶
实验一 盐析大豆蛋白
实验二 L-苯丙氨酸结晶
第四章 膜分离
**节 膜分离概述
第二节 膜分离过程
第三节 影响膜分离的主要因素
实验一 透析法去除蛋白质溶液中的无机盐
实验二 用纳滤膜分离浓缩茶叶中的茶多酚
实验三 反渗透法制备超纯水
第五章 吸附
**节 吸附概述
第二节 影响吸附的因素
第三节 吸附剂
第四节 吸附的应用
实验一 离子交换色谱分离混合氨基酸
实验二 活性炭吸附亚甲基蓝色素
第六章 色谱与电泳
**节 色谱概述
第二节 常用色谱分离技术
第三节 电泳概述
第四节 常用电泳技术
实验一 凝胶过滤色谱法分离牛血清白蛋白和溶菌酶
实验二 聚己内酰胺柱色谱法分离纯化茶多酚
实验三 醋酸纤维素薄膜电泳分离纯化并鉴定血清蛋白
实验四 琼脂糖凝胶电泳分离质粒DNA
第七章 干燥技术
**节 热风干燥
第二节 喷雾干燥
第三节 真空干燥
第四节 冷冻干燥
实验一 热风干燥实验
实验二 喷雾干燥实验
实验三 牛奶冷冻干燥
第二篇 各论
第八章 多肽、蛋白质和酶的分离纯化
**节 多肽
第二节 蛋白质
第三节 酶
第四节 多肽、蛋白质和酶类物质的主要生产方法
第五节 蛋白质提取分离的一般步骤
实验一 蛋白质含量测定技术
实验二 谷胱甘肽的提取和含量测定
实验三 血浆中IgG的分离纯化
实验四 SOD的制备和活力测定
实验五 木瓜蛋白酶的分离纯化
实训 黄花菜抗肿瘤活性蛋白的分离纯化
第九章 核酸的分离纯化
**节 核酸的分类
第二节 核酸的理化性质
第三节 核酸的生产方法
第四节 核酸提取分离的一般步骤
实验一 核酸定量测定技术
实验二 动物肝脏中DNA的提取
实验三 酵母RNA的分离及组分鉴定
实验四 三磷酸腺苷（ATP）的提取分离
实训 质粒DNA疫苗的分离纯化
第十章 糖类的分离纯化
**节 糖类分类
第二节 多糖的药理作用
第三节 多糖类物质的性质
第四节 糖类的提取方法
第五节 糖类的分离纯化方法
实验一 总糖含量测定
实验二 香菇多糖的提取及含量测定
实验三 茯苓多糖类成分的提取、分离与鉴定
实验四 硫酸软骨素的提取分离
实训 灵芝多糖的提取和精制
第十一章 小分子活性物质的分离纯化
**节 小分子活性物质分类
第二节 小分子活性物质的提取、分离
第三节 小分子活性物质的含量测定
实验一 小分子活性物质的定性实验
实验二 分光光度法测定茶多酚含量
实验三 甘草皂苷类成分的提取、分离与鉴定
实验四 银杏叶黄酮类成分的提取、分离与含量测定
实验五 石斛中生物碱的分离纯化
实验六 黄花蒿中青蒿素的提取、分离与鉴定
实验七 紫草中紫草素的提取、分离与鉴定
实验八 大蒜挥发油类成分的提取、分离与鉴定
实训 大孔吸附树脂精制茶多酚
第十二章 抗生素和维生素的分离纯化
**节 抗生素类药物的提取分离
第二节 维生素类药物的提取分离
实验一 多元萃取体系萃取发酵液中林可霉素
实验二 青霉素的萃取与萃取率的计算
实训一 青霉素的分离
实训二 维生素B2的提取分离
附录
附录一 常用药品及其主要性质
附录二 常用缓冲液的配制
附录三 一些常用数据表
附录四 常用的生化分离介质
附录五 常用仪器的使用
附录六 实验实训要求
参考文献