包邮现代植物及其生理活性物质研究

**章 绪论
**节 植物资源及其作用
第二节 植物来源的天然生理活性物质
第三节 植物生理活性物质的应用与开发
第二章 植物的分类及其基础结构
**节 植物的分类
第二节 植物的细胞与组织
第三节 植物的营养器官与生殖器官
第三章 植物的生长生理过程
**节 植物的生长物质与生长生理
第二节 植物的成花与生殖生理
第三节 植物的抗逆生理
第四章 植物的代谢及生理活动
**节 植物的水分代谢与合理灌溉
第二节 植物的矿质代谢与有效施肥
第三节 植物的光合作用及其同化产物的分配
第四节 植物的呼吸作用及其在生产中的应用
第五章 植物生理活性物质及其开发应用
**节 多糖类物质及其开发应用
第二节 皂苷物质及其开发应用
第三节 类黄酮物质及其开发应用
第四节 膳食纤维物质及其开发应用
第五节 类胡萝卜素物质及其开发应用
第六节 花青素与原花色素物质及其开发应用
第六章 不同来源的植物生理活性物质研究
**节 葱蒜中的植物生理活性物质
第二节 菌菇中的植物生理活性物质
第三节 茶资源中的植物生理活性物质
第四节 海洋资源中的植物生理活性物质
结束语
参考文献