- ISBN：9787500878223
- 装帧：平装-锁线胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：其他
- 页数：340
- 出版时间：2023-05-01
- 条形码：9787500878223 ; 978-7-5008-7822-3
本书特色
1.明清饮食史研究专家 伊永文代表作品 2.在食物之外历史与人的动人调和 3.八年苦心研究，二百余幅图像资料 一千余种征引古籍，二千余条注文出处 4.饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编式的记集，而应该是以人与饮食的活动为中心的历史始终贯串其间
内容简介
明清饮食史研究专家伊永文心血之作。 在小说、笔记、诗词、曲艺等通俗文学样式中发掘线索，与明清社会历史文献相互参证。 字里行间，再现明清饮食历史现场。 本卷从食物本身出发，历数明清时期主食、副食、经济作物的种植、畜养、传播及推广。照见食物本身如何与人口增长、经济体量扩大产生互动；如何在食物保障和优化的过程中参与到全球经济活动并成为重要一环。几百年前发生在人们餐桌上、唇齿间偏好的变化也是社会格局悄然变化的一个重要推手。
目录
作者简介
伊永文
古典文献研究专家，历史文化学者，中国饮食史家。
黑龙江大学文学院教授，南开大学中文系毕业。
主要著述：
《古代中国闲情琐记》
《宋代市民日常生活》
《宋代烟火：市民生活笔记》
《明代社会日常生活》伊永文
古典文献研究专家，历史文化学者，中国饮食史家。
黑龙江大学文学院教授，南开大学中文系毕业。
主要著述：
《古代中国闲情琐记》
《宋代市民日常生活》
《宋代烟火：市民生活笔记》
《明代社会日常生活》
《明清饮食研究》
《东京梦华录笺注》
《宋代市民生活》
……
其中《宋代市民生活》《东京梦华录笺注》分别获得黑龙江省第十届、第十三届优秀社会科学研究成果专著一等奖。《明清饮食研究》（专著），《以为中心的“梦华体”文学》（论文），均引起海外汉学家好评。
-
两张图读懂两宋
¥16.0¥76.0 -
你不知道的古人生活冷知识
¥30.9¥49.0 -
万历十五年
¥22.3¥25.0 -
中国通史
¥14.9¥45.0 -
中国历史的瞬间
¥12.5¥38.0 -
中国近代史
¥19.1¥39.8 -
每个人的故乡都在沦陷
¥13.7¥36.0 -
中国庭园记
¥11.2¥26.0 -
熬通宵也要读完的大汉史
¥15.4¥48.0 -
半小时漫画中国史:其实是一本严谨的极简中国史
¥15.2¥39.9 -
格致南京
¥15.4¥48.0 -
民国往事
¥7.7¥18.0 -
日暮西山-明朝那些事儿-第陆部
¥10.5¥35.0 -
牛史
¥15.4¥48.0 -
汉朝其实很有趣
¥11.4¥38.0 -
切尔诺贝利:一部悲剧史
¥33.3¥68.0 -
第二次世界大战回忆录(精选本)
¥16.3¥42.8 -
正说明朝十六帝
¥15.9¥49.8 -
(精)近代中国人物论
¥22.4¥68.0 -
现代欧洲200年
¥18.6¥58.0
