草地农业的理论与实践(上下册)

【上卷】 第1章 绪论 1 1.1 引言 1 1.1.1 草地农业的定义 1 1.1.2 草地农业的基本条件 3 1.2 草地农业的特征 4 1.2.1 4个生产层是草地农业系统的基本结构 4 1.2.2 系统耦合是提高草地农业生产力的主要途径 6 1.2.3 生态生产力是衡量草地农业生产的重要尺度 7 1.3 草地农业的回顾与展望 8 1.3.1 草地农业的回顾 8 1.3.2 草地农业的发展 11 第2章 草地农业系统的结构与生产调控 14 2.1 引言 14 2.2 4个生产层的结构及其调控 15 2.2.1 4个生产层的产业结构 15 2.2.2 调控生物多样性 18 2.2.3 合理利用放牧地 21 2.2.4 科学管理草地有害生物 24 2.3 前植物生产层及其调控 27 2.3.1 生产类型 27 2.3.2 生产现状 28 2.3.3 调控途径 33 2.4 植物生产层及其调控 34 2.4.1 生产类型 35 2.4.2 生产现状 36 2.4.3 调控途径 38 2.5 动物生产层及其调控 43 2.5.1 生产类型 43 2.5.2 生产现状 45 2.5.3 调控途径 50 2.6 后生物生产层及其调控 54 2.6.1 生产类型 54 2.6.2 生产现状 55 2.6.3 调控途径 60 第3章 草地农业系统耦合 63 3.1 引言 63 3.1.1 草地农业系统耦合的主要依据 63 3.1.2 草地农业系统耦合的主要类型 67 3.1.3 草地农业系统耦合的主要效应 70 3.2 草地农业系统耦合的模式与优化调控 72 3.2.1 世界主要的草地农业系统 72 3.2.2 我国草地农业系统耦合的主要模式 78 3.2.3 草地农业系统耦合的优化调控 80 第4章 草地农业区划 83 4.1 引言 83 4.1.1 国内外农业区划理论研究概述 83 4.1.2 农业功能区划概述 86 4.1.3 农业区划理论方法和技术发展在草地农业区划中的应用价值 87 4.2 草地农业生态经济区划 90 4.2.1 草地农业生态经济区划的划分原则与一级区 90 4.2.2 草地农业发展区划 96 4.2.3 草地畜牧业区划布局 98 4.3 牧草种植区划与种子生产区划 101 4.3.1 牧草种植区划 101 4.3.2 牧草种子生产区划 103 4.3.3 苜蓿种植区划 105 第5章 草地农业科技、教育和文化 107 5.1 引言 107 5.1.1 发展科技创新的草地农业 107 5.1.2 发展现代草业教育 108 5.1.3 发展文化传承的草地农业 108 5.2 草地农业科技 109 5.2.1 我国草地农业科技的发展历史 109 5.2.2 草地农业科技发展现状和存在问题 111 5.3 草业教育 119 5.3.1 我国草业教育的发展历史 119 5.3.2 我国草业教育的现状和存在问题 122 5.4 草地农业科技、教育发展对策与建议 124 5.4.1 加强重大基础理论与技术体系的研究与应用 124 5.4.2 促进草地农业科技成果的转化 125 5.4.3 加强高新草地农业产品的研发和产业化 125 5.4.4 优化人才结构、加强队伍建设 126 5.5 草原文化 127 5.5.1 历史传承 127 5.5.2 创新发展 129 第6章 草地监测与评价的原理与技术 132 6.1 引言 132 6.1.1 草地监测与评价的内涵 132 6.1.2 草地监测与评价的研究简史和现状 133 6.1.3 草地监测与评价的主要内容 135 6.2 草地监测的基本原理 136 6.2.1 影响草地特征和分布的自然条件 136 6.2.2 草地的分布和分类 138 6.2.3 生态演替理论 138 6.2.4 空间异质性与生物多样性理论 139 6.2.5 等级理论 141 6.3 草地监测与评价技术 142 6.3.1 草地地面监测与评价技术 142 6.3.2 草地遥感监测与评价技术 145 6.3.3 草原灾害遥感监测与评价技术 153 6.3.4 无人机和高光谱草地监测与评价 160 6.4 展望 162 6.4.1 长期固定样地(生态站)草地监测与评价的发展趋势和展望 162 6.4.2 草地遥感监测与评价的发展趋势和展望 163 6.4.3 深度学习在草地监测与评价中的应用和展望 164 6.4.4 大数据在草地监测与评价中的应用和展望 166 第7章 草地有害生物防治的原理与技术 168 7.1 引言 168 7.1.1 草地有害生物的重要性 168 7.1.2 有害生物的种类与分布现状 169 7.1.3 有害生物造成的损失及其危害 175 7.2 草地有害生物防治的原理 178 7.2.1 生态学原理 179 7.2.2 生物学原理 181 7.2.3 经济学原理 182 7.3 草地有害生物防治的技术 183 7.3.1 有害生物诊断技术 183 7.3.2 有害生物监测与预警技术 185 7.3.3 有害生物治理技术 186 7.3.4 有害生物综合治理技术 190 7.4 展望 193 7.4.1 辩证认识草地有害生物 193 7.4.2 全面启动草地有害生物普查 194 7.4.3 加强草地有害生物信息化管理 194 7.4.4 构建草地有害生物监测预警网络 195 7.4.5 加强草地有害生物基础研究，积极构建草地植保研究体系 196 7.4.6 构建草地有害生物系统综合治理体系 197 7.4.7 建立有害生物治理的经济效益、社会效益与生态效益评价体系 198 7.4.8 推动关键技术研发和成果转化 198 7.4.9 加强能力和制度建设 199 第8章 草坪建植工程的原理与技术 200 8.1 引言 200 8.1.1 草坪建植工程概念 200 8.1.2 草坪建植工程类型与特点 200 8.2 草坪建植工程原理 203 8.2.1 草坪植物配置原则 203 8.2.2 草坪植物配置方法 205 8.2.3 草坪与景观搭配技术要点 206 8.3 草坪建植工程技术 207 8.3.1 运动场草坪建植工程 207 8.3.2 运动场草坪建植技术 208 8.3.3 城市绿地草坪建植技术 219 8.3.4 裸露坡面草坪建植技术 223 8.4 展望 231 8.4.1 运动场草坪建植 231 8.4.2 城市绿地草坪建植 232 8.4.3 裸露坡面草坪建植 233 第9章 草地自然保护地建设原理与技术 234 9.1 引言 234 9.1.1 新时期我国自然保护地体系 235 9.1.2 国家公园是自然保护地体系的主体 236 9.1.3 自然保护区是自然保护地体系的基础 237 9.1.4 自然公园是自然保护地体系的补充 237 9.1.5 以国家公园为主体的草地自然保护地体系 238 9.2 草地自然资源保护与草地多功能性 239 9.2.1 我国草地自然保护地建设理念、目标与建设路径 239 9.2.2 草地的多功能属性 241 9.2.3 草地多功能的实现途径 245 9.3 草地自然资源管理的技术创新 246 9.3.1 草地自然资源管理监测技术 246 9.3.2 草地自然资源管理评估技术 250 9.3.3 草地自然资源可持续利用技术 255 9.4 以国家公园为主体的草地自然保护地管理与实践 259 9.4.1 国家公园发展历程及特征 259 9.4.2 三江源国家公园草地自然保护的实践 263 9.4.3 三江源国家公园的草地自然保护途径 265 9.4.4 三江源国家公园自然保护成效及建议 267 第10章 草原旅游的原理与技术模式 269 10.1 引言 269 10.1.1 草原旅游的发展与现状 270 10.1.2 草原旅游发展存在的主要问题 273 10.2 草原旅游资源开发的特点与原理 275 10.2.1 我国草原旅游资源开发的特点 275 10.2.2 草原旅游资源开发的原理 276 10.3 草原旅游发展的主要技术模式 279 10.3.1 山地草原观光旅游模式 279 10.3.2 农牧交错带草原休闲度假旅游发展模式 281 10.3.3 平原牧区草原休闲和民族风情旅游发展模式 283 10.3.4 高寒草原观光和民族风情旅游发展模式 284 10.4 草原旅游的实践与展望 287 10.4.1 我国草原旅游发展模式应用 287 10.4.2 我国草原旅游的发展趋势 293 第11章 栽培草地建植与管理的原理与技术 295 11.1 引言 295 11.1.1 栽培草地概念及重要性 295 11.1.2 我国栽培草地生产现状 296 11.2 牧草栽培的原理 298 11.2.1 生态适应性原理 298 11.2.2 营养体适时收获原理 299 11.2.3 种群密度调控原理 299 11.2.4 牧草间作、混作原理 300 11.2.5 草田轮作原理 302 11.2.6 水肥利用*大效率期原理 303 11.3 栽培草地生产技术 304 11.3.1 建植技术 304 11.3.2 栽培草地管理技术 314 11.3.3 刈割技术 317 11.4 展望 319 11.4.1 农业供给侧结构性改革下我国栽培草地面临的机遇和挑战 319 11.4.2 未来草产业分析 320 第12章 种子生产的原理与技术 322 12.1 引言 322 12.1.1 牧草种子生产的重要性和作用 323 12.1.2 我国牧草种子生产存在的问题 324 12.1.3 国内外牧草种子生产发展与现状 325 12.1.4 种子生产理论研究进展与现状 327 12.2 种子产量形成原理 330 12.2.1 种子发育生理 330 12.2.2 种子产量组分 332 12.2.3 种子产量类型 334 12.2.4 种子生产的气候条件要求 335 12.3 种子生产田间管理技术研究与实践 337 12.3.1 种子田密度控制技术研究与实践 337 12.3.2 种子田田间管理技术研究与实践 339 12.4 展望 344 12.4.1 牧草种子产量形成机理研究展望 345 12.4.2 不同地域牧草种子生产关键技术研究 346 12.4.3 专业化种子生产技术的集成与配套 347 第13章 种子质量控制的原理与技术 350 13.1 引言 350 13.2 种子认证和质量检验的原理 353 13.2.1 种子认证的原理 353 13.2.2 种子质量检验的原理 354 13.3 种子认证和质量检验技术 360 13.3.1 种子认证的环节和技术 360 13.3.2 种子质量检验关键技术 365 13.4 种子立法 374 13.4.1 概述 374 13.4.2 我国种子质量控制的法律法规 375 13.5 展望 376 参考文献 377 索引 409 【下卷】 第14章 草地放牧利用的原理与技术 417 14.1 引言 417 14.2 放牧理论 419 14.2.1 采食理论 419 14.2.2 平衡和非平衡理论 421 14.2.3 *优放牧假说 423 14.2.4 载畜率理论 426 14.3 放牧技术 428 14.3.1 放牧家畜数量 428 14.3.2 放牧季节 430 14.3.3 放牧制度 431 14.3.4 家畜混合放牧 438 14.3.5 家畜分布 438 14.4 展望 440 第15章 草地改良的原理与技术 442 15.1 引言 442 15.2 草地恢复改良原理 442 15.2.1 土壤养分与微生物互作原理 443 15.2.2 草地补播空斑原理 444 15.2.3 植物-土壤反馈机制 447 15.2.4 多样性与生产力关系理论 448 15.3 草地改良技术 451 15.3.1 草地施肥与灌溉技术 451 15.3.2 划破草皮、深松和浅耕翻技术 454 15.3.3 草地免耕补播技术 456 15.4 展望 459 第16章 作物-家畜生产系统的管理与技术 461 16.1 引言 461 16.2 家畜生产的理论与原理 461 16.2.1 营养素在家畜体内的转化原理 462 16.2.2 家畜采食调控原理 470 16.2.3 饲料营养价值评价原理 471 16.2.4 家畜生产力的评价 473 16.2.5 家畜的选种 475 16.2.6 杂种优势理论 476 16.2.7 家畜繁殖调控理论 478 16.2.8 家畜配子与胚胎冷冻保存原理 481 16.3 家畜生产技术 482 16.3.1 家畜的营养调控技术 482 16.3.2 家畜的品种和遗传改良技术 493 16.3.3 分子标记辅助选择技术 495 16.3.4 家畜杂种优势利用技术 497 16.3.5 家畜繁殖调控技术 500 16.4 展望 505 第17章 草产品加工的原理与技术 507 17.1 引言 507 17.1.1 草产品的概念 507 17.1.2 我国草产品加工产业现状 507 17.2 草产品加工原理 509 17.2.1 牧草原料收获原理 509 17.2.2 干草调制加工原理 510 17.2.3 青贮饲料调制加工原理 511 17.2.4 成型草产品调制加工原理 512 17.2.5 饲草型TMR调制加工原理 513 17.3 草产品加工技术 514 17.3.1 干草加工技术 514 17.3.2 青贮饲料加工技术 519 17.3.3 成型草产品加工技术 521 17.3.4 饲草型TMR加工技术 527 17.4 展望 530 17.4.1 创新和研发草产品加工理论与技术 530 17.4.2 开发多元化草产品，对接市场需求 531 17.4.3 建立健全草产品标准和评价体系 531 第18章 草地农业经济管理的理论与技术 532 18.1 引言 532 18.1.1 草地农业经济的概念和范畴 532 18.1.2 草地农业经济的结构和规模 533 18.1.3 草地农业经济的地位和作用 535 18.1.4 草地农业经济管理的现状和问题 536 18.2 草地农业经济管理的原理与应用 536 18.2.1 产权经济理论 537 18.2.2 规模经济和产业化理论 538 18.2.3 适应性管理理论 540 18.3 草地农业经济管理分析方法与技术 542 18.3.1 草地农业系统生产率分析 543 18.3.2 草地农业经济系统耦合效益评价 545 18.3.3 草地农业经济系统价值评价 545 18.4 牧户经营行为决策分析 547 18.4.1 牧户经营系统发展历程 547 18.4.2 牧户生产经营行为决策及主要影响因素分析 549 18.4.3 牧户心理载畜率与超载过牧及草地退化 550 18.4.4 牧户经营系统的效率分析和现代化发展趋势 553 18.5 展望 555 18.5.1 草地农业是朝阳产业，未来发展潜力巨大 556 18.5.2 草地农业经济转型发展，加速现代化，实现高质量发展 557 18.5.3 加速草地农业经济管理现代化 559 第19章 西北干旱半干旱区草地农业发展模式与案例 560 19.1 区域概况 560 19.1.1 区域范围和区域特点 560 19.1.2 区域草地农业发展中存在的主要问题 561 19.1.3 区域草地农业未来发展方向 563 19.2 发展模式与技术 564 19.2.1 退化草原低扰动生态修复模式与技术 564 19.2.2 沙地生态治理和复合利用模式与技术 567 19.2.3 分区施策保护和建设草原的模式与技术 568 19.2.4 节水灌溉和混作草地划区轮牧技术 570 19.2.5 信息技术在生态修复、牧场管理和草产品市场中的应用 571 19.3 典型案例 573 19.3.1 内蒙古四子王旗划区轮牧减畜增效模式案例 573 19.3.2 浑善达克沙地生态修复和合理利用模式案例 576 19.3.3 甘肃定西草地农业发展案例 577 19.3.4 宁夏盐池草地农业发展案例 579 19.3.5 新疆天山北坡昌吉市、呼图壁县草地农业发展案例 582 第20章 东北天然草原区草地农业发展模式与案例 585 20.1 区域概况 585 20.1.1 区域的自然条件特征 586 20.1.2 区域农业及草原利用情况 587 20.2 草地利用管理的理论与技术 592 20.2.1 天然草原管理的理论及技术 592 20.2.2 人工草地建设的理论及技术 595 20.3 利用模式 600 20.3.1 天然草原的利用 600 20.3.2 人工草地的管理利用 605 20.3.3 饲草的综合利用 608 20.4 典型案例 611 20.4.1 黑龙江省“绿色草原牧场”发展苜蓿种植的模式 612 20.4.2 内蒙古呼伦贝尔新巴尔虎右旗合作牧场的建设 615 第21章 青藏高原区草地农业发展模式与案例 619 21.1 区域概况 619 21.1.1 区域范围 620 21.1.2 区域草地农业发展现状 620 21.1.3 区域草地农业发展中存在的问题及其成因 621 21.1.4 区域草地农业发展原理与途径 624 21.2 技术途径和模式 627 21.2.1 天然草原合理利用 627 21.2.2 牧草种植和加工 630 21.2.3 放牧家畜营养均衡养殖 636 21.2.4 发展模式 640 21.3 典型案例 645 21.3.1 家庭联营牧场草地农业(牦牛)发展典型案例 645 21.3.2 股份制合作社草地农业(藏羊)发展典型案例 646 21.3.3 规模化、集约化草地农业发展典型案例 648 21.3.4 公司+基地+牧户土地流转草地农业发展典型案例 649 21.3.5 草地农业信息化管理和服务典型案例 650 第22章 农牧交错区草地农业发展模式与案例 652 22.1 区域概况 652 22.1.1 农牧交错区范围 652 22.1.2 区域草地农业发展概况 656 22.1.3 区域草地农业发展中存在的问题及发展方向 657 22.2 发展模式 659 22.2.1 北方天然草原-栽培草地-生态养殖发展模式 659 22.2.2 西南川滇草原旅游+特色产业发展模式 660 22.2.3 西北干旱区山地天然草原-绿洲栽培草地-荒漠保护生态发展模式 662 22.3 典型案例 664 22.3.1 山西朔州草地农业发展案例 664 22.3.2 川西北农牧业与生态旅游耦合发展案例 668 22.3.3 宁夏南部草地农业发展案例 672 第23章 黄淮海农区草地农业发展模式与案例 677 23.1 区域概况 677 23.1.1 区域范围和区域特点 677 23.1.2 区域草地农业发展概况 678 23.1.3 区域草地农业发展中存在的问题和未来发展方向 687 23.2 发展模式 691 23.2.1 草畜结合循环草地农业模式 692 23.2.2 粮草轮作模式 695 23.2.3 麦田冬季放牧模式 697 23.3 典型案例 698 23.3.1 草畜结合-粪便还田循环草地农业典型案例 698 23.3.2 粮草轮作典型案例 700 23.3.3 麦田冬季放牧种养结合典型案例 703 第24章 南方地区草地农业发展模式与案例 705 24.1 区域概况 705 24.1.1 区域范围和区域特点 705 24.1.2 区域草地农业发展概况 707 24.1.3 区域草地农业发展中存在的问题与未来的战略方向 711 24.2 发展模式 716 24.2.1 草田轮作高效养殖发展模式 716 24.2.2 一年生饲草轮作集约养殖发展模式 718 24.2.3 杂交狼尾草-舍饲养牛发展模式 721 24.2.4 多年生混作草地放牧饲养发展模式 723 24.3 典型案例 726 24.3.1 四川省洪雅县瑞志种植专业合作社草地农业系统案例 726 24.3.2 云南寻甸草地畜牧业发展案例 728 24.3.3 福建牧草-奶牛-沼气循环农业发展案例 736 24.3.4 晴隆石漠化地区草牧业发展案例 739 24.3.5 贵州饲草集约化生产农牧业发展案例 744 第25章 林下草地农业发展模式与案例 747 25.1 林下草地农业发展的区域特点、现状和前景 747 25.1.1 林下草地农业发展的区域特点 747 25.1.2 林下草地农业的发展现状 749 25.1.3 我国林下草地农业发展中存在的主要问题和发展前景 751 25.2 发展模式 753 25.2.1 果园生草观光采摘和绿肥增效模式 753 25.2.2 林间草地水土保持生态模式 756 25.2.3 林间草地放牧利用模式 757 25.2.4 林-草-畜禽生态种养结合发展模式 759 25.2.5 林下中草药生态种植模式 765 25.3 典型案例 766 25.3.1 陕西千阳矮砧密植苹果园生草-绿肥增效发展模式的典型案例 766 25.3.2 河北晋州果品生产-绿肥-观光采摘-休闲度假的综合发展模式的 典型案例 767 25.3.3 北京顺义林-草-鸡生态种养循环发展模式的典型案例 768 25.3.4 福建建宁林-草-羊种养结合发展模式的典型案例 771 第26章 草坪业发展模式与案例 774 26.1 引言 774 26.1.1 草坪及草坪业 774 26.1.2 我国草坪业的发展概况 775 26.1.3 草坪业发展中存在的问题与未来的战略方向 778 26.2 发展模式 780 26.2.1 结缕草种子生产模式 780 26.2.2 无土基质草毯生产模式 782 26.2.3 足球小镇经营模式 785 26.2.4 生态高尔夫球场模式 787 26.3 典型案例 789 26.3.1 江苏句容市后白镇草坪产业案例 789 26.3.2 广东五华足球小镇产业模式 791 26.3.3 海南观澜湖高尔夫球场建设模式 794 参考文献 797 索引 825