包邮(高职高专)营养与膳食
- ISBN:9787521435443
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:159
- 出版时间:2023-08-01
- 条形码:9787521435443 ; 978-7-5214-3544-3
内容简介
本教材是“全国高等职业院校护理类专业第二轮教材”之一,系根据高等职业院校护理类专业教学标准的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖营养学基础、膳食结构与平衡膳食、营养调查与评价、不同生理人群的营养与膳食指导、医院常用膳食与营养支持、常见疾病膳食营养防治、膳食营养与肿瘤防治等内容。本教材将知识点通俗化,在知识框架上具有由浅入深的特点,旨在帮助学生更好地学习和掌握课程知识;采用将现代营养学理论与实践相结合的方式进行编写,有助于学以致用。 《营养与膳食(全国高等职业院校护理类专业第二轮教材)》主要供全国高等职业院校护理、助产等相关专业使用,也可作为参加注册营养师、注册营养技师水平评价考试的参考教材。
目录
作者简介
聂春莲,女,副教授,广东江门中医药职业学院,从事营养学教学工作21年;是人民卫生出版社《内科护理(第2版)》和中国医药科技出版社《疾病概要(第2版)》的副主编,参与编写人民卫生出版社《内科疾病防治》;主持省级科研项目2项、市级科研项目5项;主持广东省继续医学教育5项,江门市继续医学教育8项。分别获得广东省职业与成人教育学会举办的“2020年广东省职业教育优秀教学成果评选”活动的二等奖和“2021年广东省职业教育优秀教学成果评选”活动的一等奖;指导学生参加广东省大学生预防医学技能竞赛获得三等奖;获得全国现场救护技能大赛优秀指导老师;分别指导学生获得第十二届、十三届“挑战杯”广东大学生创业大赛铜奖,是**指导老师,指导学生获得2020 年“创客广东”潜力奖,是**指导老师;在2020年度承担永州职业学院影像专业资源库建设,是《内科学基础》(培训课程) **主持人;获得2020 年广东江门中医药职业学院教师教学能力大赛三等奖,参加2020年度全省职业院校技能大赛教学能力比赛获得优异成绩。
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