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图文详情
- ISBN：9787544799805
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：32开
- 页数：136
- 出版时间：2024-01-01
- 条形码：9787544799805 ; 978-7-5447-9980-5
内容简介
本书描绘农业涉及的主要内容和基础知识，充分体现了编著者宽阔的知识背景和突出的综合能力。从人们熟悉且天天面对的鸡蛋、牛奶、黄油说起，没有太多深奥的概念、理论和技术介绍。
目录
致谢1
引言1
**章土壤与农作物1
第二章农场动物28
第三章农产品与贸易46
第四章农业投入63
第五章现代和传统农业79
第六章农业的未来93
译名对照表109
扩展阅读114
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作者简介
[英]保罗·布拉斯利，英国埃克塞特大学访问研究员，曾于牛津大学学习农业史。他研究了17-20世纪农业史的各个方面，与人联合编辑出版了《战争、农业和粮食：20世纪30-50年代的欧洲农村》（2012）。 [英]理查德·索费，英国公爵大学农村商学院院长，皇家农业学会会员，编辑出版《农业笔记本》第20版（2003）和《乡村笔记本》（2005）等作品。
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