稻渔工程:稻渔环境与质量

**章 稻渔种养水质要素 **节 水的物理性能 一、温度 二、透明度 三、水色 四、水深 五、底质 第二节 水的化学性能 一、溶解氧 二、pH 三、氨氮 四、亚硝酸盐 五、硫化氢 六、重金属离子 第三节 水的生物学性能 一、光合作用和呼吸作用 二、细菌 三、藻类 四、枝角类 五、桡足类 第二章 稻渔种养土壤环境 节 稻田土壤肥力评价 一、土壤肥力的概念 二、土壤肥力评价指标 三、土壤肥力评价方法 第二节 稻田土壤安全因素 一、土壤重金属污染现状 二、土壤重金属污染的危害 三、土壤重金属污染的治理和控制技术 第三章 水产苗种质量安全检测 节 水产苗种选择原则与方法 一、水产苗种来源的选择原则 二、水产苗种质量的选择原则及方法 第二节 水产苗种安全检测指标与方法 一、水产苗种病毒性病原检测指标与方法 二、水产苗种主要违禁药品含量检测指标与方法 第四章 水产饲料质量安全检测 节 影响水产饲料安全的主要因素 一、饲料中天然存在的有毒、有害物质 二、微生物污染物 三、饲料配制过程中的人为因素 第二节 饲料安全管理法规及风险管理 一、饲料原料和饲料添加剂相关法规 二、饲料有毒、有害物质限量标准概况 第三节 水产饲料安全检测指标与方法 一、水产饲料中有机氯污染物限量及检测方法 二、水产饲料中天然毒素限量及检测方法 三、水产饲料中重金属限量及检测方法 四、微生物污染物的限量及检测方法 第五章 水产品质量安全检测