英国大角星百科丛书:化学情境大百科

引言 1 物质的性质 1.1 物质的状态 1.2 粒子的特性 1.3 物态变化 1.4 混合物与溶液 1.5 扩散和布朗运动 1.6 从混合物中分离固体 1.7 液体混合物的分离 1.8 常见材料的性质 1.9 流体的黏度 2 物质的构成与化学反应 2.1 原子 2.2 元素 2.3 分子 2.4 化合物 2.5 共价键 2.6 离子键 2.7 化学反应 2.8 可逆反应与不可逆反应 2.9 放热反应与吸热反应 2.10 加快反应速率 3 元素与元素周期表 3.1 元素周期表 3.2 族 3.3 氢元素 3.4 碱土金属元素 3.5 卤族元素 3.6 稀有气体元素 3.7 金属元素 3.8 非金属和半金属元素 3.9 有机物与无机物 3.10 放射性元素 4 实验室中的化学 4.1 化学侦探 4.2 色谱法 4.3 晶体 4.4 检测试剂 4.5 酸与碱 4.6 与酸相关的反应 4.7 焰色试验 4.8 电化学 4.9 光谱 4.10 洞察原子和分子 5 自然界中的化学 5.1 宇宙的起源 5.2 地球的诞生 5.3 岩石与矿物 5.4 了不起的水 5.5 有创意的碳元素 5.6 人类赖以生存的氧气 5.7 氮的固定 5.8 至关重要的葡萄糖 5.9 植物中的化学 5.10 人体中的化学 6 生活中的化学 6.1 食品中的化学 6.2 清洁剂中的化学 6.3 药物中的化学 6.4 农业中的化学 6.5 教室中的化学 6.6 塑料中的化学 6.7 服饰中的化学 6.8 建筑中的化学 6.9 汽车中的化学 6.10 家用能源中的化学 附录 I名词解释 附录 II 本书与教材内容对照表