包邮绿色食品现场检查案例

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作者：中国绿色食品发展中心编

出版社：中国农业科学技术出版社

本类榜单：工业技术

分类：工业技术 > 轻工业、手工业 > 食品工业

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图文详情

ISBN：9787511666741
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：284
出版时间：暂无
条形码：9787511666741 ; 978-7-5116-6674-1

内容简介

为总结现场检查典型经验，充分展示各地绿色食品现场检查工作的探索与成果，进一步提高现场检查工作的规范性和实效性，中国绿色食品发展中心与地方绿色食品工作机构专家共同编写了一批绿色食品现场检查案例。此次编入本书的案例共16个，涵盖了种植、畜禽、水产、加工、食用菌等专业领域的水果、蔬菜、牛肉、鸡蛋、茶叶、大米、中华绒螯蟹、平菇等产品。这些案例真实、完整再现了检查员现场检查工作实景，展示了在现场检查实践中的检查流程、检查技巧和经验做法，结合专业和产品特点，对生产关键环节的检查要点、风险防控、标准落实等方面等进行了分析探讨，具有较强的启示、示范和引领作用，可供各地绿色食品工作机构及广大检查员参考借鉴。

案例一绿色食品苹果现场检查案例分析案例二绿色食品草莓现场检查案例分析案例三绿色食品蔬菜现场检查案例分析案例四绿色食品柑橘现场检查案例分析案例五绿色食品樱桃现场检查案例分析案例六绿色食品肉羊养殖（草原放牧模式）现场检查案例分析案例七绿色食品牛肉现场检查案例分析案例八绿色食品鸡蛋现场检查案例分析案例九绿色食品海参现场检查案例分析案例十绿色食品中华绒螯蟹现场检查案例分析案例十一绿色食品月饼及其馅料现场检查案例分析案例十二绿色食品食用植物油（花生油）现场检查案例案例十三绿色食品茶叶现场检查案例分析案例十四绿色食品大米加工现场检查案例分析案例十五绿色食品平菇（农场化模式）现场检查案例分析案例十六绿色食品金针菇（工厂化模式）现场检查案例分析

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作者简介

中国绿色食品发展中心组织编写，编写人员为该中心的工作人员与行业专家。中国绿色食品发展中心是负责绿色食品标志许可、农产品认证及农产品地理标志登记审查的专门机构，承担绿色食品、农产品标志授权管理和产品质量跟踪检查，开展绿色食品、农产品和地理标志农产品生产基地创建、技术推广和宣传培训，承办农产品品牌培育、市场发展和展示推介，协调指导名优农产品品牌培育、认定和推广等工作。

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